『株式会社エストプロ』
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さといもごはん~ なめらかなさといもの食感が楽しめます。 ~ さつまいもご飯とは違ったなめらかな旨みが大好きです。 カテゴリー: 和食 <材料> 米 2合 さといも 250~300gくらい 塩 小さじ1(さといもの下ごしらえ用) にんじん 50g 油揚げ 1枚 しょうゆ 小さじ1(具材の味付け用) Aしょうゆ 大さじ1 A塩 小さじ1/2 Aだしの素(粉末) ひとつまみ 作り方 1 米は、洗って水を切っておきます。 2 さといもは汚いところを取り除いてから一口大の乱切りにし、塩小さじ1を振りかけ、 軽くもみます。 3 2のさといもを沸騰した湯に入れて2~3分くらい茹でて、ざるにあげます。 (ふきこぼれやすいので注意してください) 4 にんじんは、長さ3cm、幅7mmくらいの千切りにします。 5 油揚げは、にんじんと同じ大きさに切り、お湯に浸して油抜きをした後、よく水気を 切っておきます。 6 3のさといも、4のにんじん、5の油揚げをひとつにまとめてしょうゆ小さじ1を振って 軽く和えま...
biofarm Tamba 2013-11-18 00:51:00 提供:株式会社エストプロ
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お応えするために、皮膚科医の
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