『株式会社天好社』
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市販の1リットル入紙パック牛乳を使って、
紙パックのままおいしいケフィアを作れちゃうと言う、
株式会社天好社
のエステリア ナチュラル ケフィア
を試してみました
・牛乳パックにタネ菌(粉)を振り入れたらそのまま発酵できちゃう。
・特別な器具や専用の発酵器不要。
なんだけど。。。
2回3回・・・と続けて作りたいので、
牛乳パックではなく、
ミネラルウォーターが入ってたプラスチックの容器を使う事にしました
種菌の見た目はスキムミルクみたいな感じ
浮遊する菌が気になるのでお皿に入れての写真はないです。
ゴメンなさい
牛乳を入れてよーく振って溶かしたのがコレ
暑いので1日で固まってくれました
斜めにして固まってるのが分かる様に撮ったつもりなんだけど。。。
分からないですね
出してみるとこんな感じ
斜めにし過ぎたのかチョットゆるめ
酸味が結構出ちゃったのでチョコソースをかけて頂きました
そして
ペットボトルのヨーグルトを食べきらずに
チョットだけ残して牛乳を加えて作った2度目のがコレ
1回目よりは酸味も弱くて良い感じ
使う牛乳で味も変わってくるので、
色んな牛乳で色々なヨーグルトを楽しんじゃおーっと
ハチミツと混ぜたものをビスケットで挟んで凍らせたのはナイス
冷凍アサイー&バナナと一緒にスムージーにしてみたのもGood
牛乳パックで失敗しちゃった人でも
熱湯消毒した瓶かペットボトルなら成功するかも
蓋つきの容器なら、
種菌を混ぜるのに思いっきり振る事も出来るし、
子供も喜んでフリフリしてくれますよ
(しない子がいても責任は負えないです)
ヨーグルトは色んな効能・予防で続けたいから
こーやって手軽に作れちゃうのはありがたいですよね
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エステリア ナチュラル ケフィア
かえでん。 2011-07-20 05:09:35 提供:株式会社天好社
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株式会社 天好社(てんこうしゃ)は昭和57年創業の健康食品メーカーです。お客さまの目線に立った商品開発を心がけ、美容と健康を目指すために必要なより良い品を適正な価格で世に送り出すのが我々の使命だと考えております。当社のマスコットキャラクター「美と健康の彦左衛門」はその気持ちを表したものです。複数のネットショップを運営していますが、メインとなるショップは楽天市場に出店している「エステリア楽天市場支店」 http://www.rakuten.co.jp/estelia/ です。