モニプラですヾ(*ﾟ8ﾟ*)ﾉ

今回はぁぁぁぁ

株式会社天好社さんの
家庭で簡単ヨーグルト
「エステリア ナチュラル ケフィア」
(*´･ω･`)b ﾃﾞｽｩ♪

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この商品の売りは
お家で簡単に作れてしまうってだけじゃない！

◎ケフィアというスーパーヨーグルトが簡単に作れる

◎ケフィアはカプセルで多く売られているが
　　発酵させることにより、
　　摂取できる量が比較にならない程、多量。

◎そのうえ、カプセルよりも経済的！！

安くて、さらに効果的なのがうれしいです

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そして名前は聞いたことあるけど・・・ケフィアとは？

ケフィアヨーグルトは、カスピ海近くのコーカサス地方発祥の伝統的なヨーグルト。
特有の乳酸菌と酵母が奇跡的なバランスで共生する、世界でも大変貴重で珍しいもの。

そしてこのコーカサス地方は長寿の地としても有名。
その秘訣は、彼らが食している発酵乳にあるのではないかと
研究者がケフィアに注目したのが始まりだそうです。

研究してきた中で
腸内環境を整え
免疫力や肝臓機能を高める、
胃液の分泌を促す、
コレステロールや中性脂肪を減らす
といった、様々な体に対する良いはたらきがわかっています。

味もヨーグルトとは違い、酸味がまろやかでコクがあるとの事。

ウィキペディア(ケフィア)
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B1%E3%83%95%E3%82%A3%E3%82%A2


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さぁて　いよいよです
私が、作って、試食してみました


いまさらこんなこというのもなんですが
ヨーグルトはちょっと苦手なんですね
食べた後に、口に残るねちゃっとした感じ。
そして酸味があまり好きではないのです(´･ω･`; )
でもケフィアは酸味がまろやかで、さっぱりしているとの事。
ハードルあげてつくっちゃいますよぉぉぉ(∪*´ｪ`)ﾜﾎ

まず作り方と商品はこれねぇ♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ρ(・д・*)コレコレェェ


字が読みづらいけど、絵でなんとなく簡単そうだなってわかる・・・よね？ｗｗ

そして、問題が牛乳の種類。
これをきっかけに、牛乳のお勉強もさせてもらいましたよぉｗｗ
私はいつも低脂肪乳しか飲まないから
知らなすぎってのもあるんだけど(A´･ω･)ﾌｷﾌｷ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・牛乳(成分無調整)
　　ごく普通の牛乳。自然な風味。
　　　きれいに発酵するが「低温殺菌牛乳」は
　　　雑菌が残っている可能性があるので
　　　まったく固まらない可能性もあるとの事。

・低脂肪牛乳
　　脂肪分が少ない。ダイエットの人にはおすすめ♪
　　　脂肪分が少ないので、柔らかめに仕上がり
　　　やや酸味が強い傾向がある。

・加工乳
　　牛乳に脱脂粉乳やクリーム/バターなどが加えてある。
　　脂肪分の規定がないので、低脂肪から高脂肪まである。
　　　脂肪分の多いものは固いめ。少ないものはやわらかめ。

・乳飲料
　　牛乳に栄養成分を強化したもの。
　　　添加された強化成分の影響できれいに固まらないものが多い。
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＼＿(*ﾟ▽ﾟ) ﾊｲ　ｺｺﾁｭｳﾓｸｩｩｩ♪


で・・・私はこれを読んでいなくてｗ
買ってきたのがたまたま加工乳でした(#´∀`#)





まぁ試しにこれでと、作ってみました。
暑さもあり、すぐに表面が固まり冷蔵庫へ(*´･ω･｀*)ﾄﾞｷﾄﾞｷ

冷えて器に盛ったのが
　　　　　　　　　　　　　　ρ(・д・*)コレコレェェ



いざ試食ヾ(･∀･｡)ﾉﾀﾞ-!!!!

めっちゃなめらかぁ。
そして苦手な酸味がまったく感じられない！！
さわやかな酸味で、すごくさっぱりしてるぅぅぅ。

これは大成功！！ってこの商品さえあれば誰にでも作れるねｗｗ

ハードルあげていたけど
味もおいしくて、食べた後もおなかが動いてる感じでとても良いですd(>_< )Good!!
牛乳パックでそのまま作れるのもありがたいでしょ。
作るのも楽しませてもらったし、お勉強にもなりました(*ﾟｪﾟ`)b ネッ

普通にヨーグルト買うなら、絶対こっちのほうがいいと思いますょ。
お徳用があるから、それで是非試してみる価値はあります。

次は牛乳でつくってみよぉぉヾ(●´▽｀●）ﾉ★

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株式会社天好社ファンサイト応援中





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こっこ♪ 　 2011-07-15 15:13:00 提供：株式会社天好社