モニプラで当選させて頂いた『ケフィア』をモニターしました結構前から誰もが耳にする『ケフィア』長寿の多いロシアのコーカサス地方では、毎日食べられているそうです。ヨーグルトを超えた発酵乳です。今回は「ケフィアグレイン」から発酵させたケフィアをフリーズドライしたものを使いました。作り方はとっても簡単です☆1Lの牛乳に種菌1包を入れます。上下左右にしっかり振って、よく混ぜます。そのまま室温で24時間~48時間発酵させます。表面が絹ごし豆腐のように固まったら冷蔵庫へ入れます。あとは好みに合わせて食べるだけ・・・私は毎朝ヨーグル...
投稿日時:2011/08/24 : のんびりプチ稼ぎ
株式会社天好社ファンサイト応援中ヨーグルトじゃないスーパーヨーグルトケフィアってカプセルのサプリは知ってるけど・・・家庭で簡単ヨーグルト「エステリアナチュラルケフィア」モニター10名株式会社天好社(てんこうしゃ)は昭和57年創業の健康食品メーカー。お客さまの目線に立った商品開発を心がけ、美容と健康を目指すために必要なより良い品を適正な価格で世に送り出すのが使命だと考える企業さんそんな企業さんがオススメなヨーグルトとは・ケフィアは長寿国コーカサス伝統の発酵乳で乳酸菌・酢酸菌・酵母など数十~百種類以上もの菌種が共生しあっ...
投稿日時:2011/08/09 : ピンクのカエル...
株式会社天好社ファンサイト応援中とっても楽しみにしていたケフィア食べたことないし、菌が発酵していくなんて・・・・どんな感じにできるのかなんか実験みたいで面白そうでワクワクしちゃいましたさっそく作ってみました!!牛乳1ℓにまずタネ菌を入れました。この粉末を入れて上下左右にしっかり振りました。振りがあまいと、固まらなかったらど~しよう・・・と思ったので、しっかりしっかり振りました。でも・・・ちょっと不安だったそして、24時間後、まだ固まってない・・・・もう少し・・・と思い35時間後表面が固まってましたびっくりめちゃくちゃ...
投稿日時:2011/07/31 : こひらのブログ
我が家では、毎日ヨーグルトを食べていて6歳の娘も10か月の息子も、もちろんワタシもヨーグルト大好きです今t回お試しさせていただいたのは、家で簡単に...
投稿日時:2011/07/28 : ***気ままに...
株式会社天好社さんからこちらの商品が届きましたエステリアナチュラルケフィア-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/...
投稿日時:2011/07/28 : ♪節約主婦の1...
長寿国コーカサス伝統の発酵乳で、乳酸菌・酢酸菌・酵母などの数十~百種類以上もの菌種が共生しあって発酵が進む「スーパーヨーグルト」ケフィア。 このケフィアがお家で簡単に作れてしまうのがこちらの「エステリアナチュラルケフィア」です。 これはフリーズドライのケフィア(タネ菌)が2包み入っているもので、1包みで1ℓの牛乳を使用します。 中身はこんな感じ。 フリードライのケフィアは、真っ白でサラリとした粉末でした。 これを牛乳パックに直接入れて良く混ぜ、室温(25~30度)で24~48時間発酵させます。牛乳の表...
投稿日時:2011/07/28 : ☆チワウのおも...
ヨーグルト以前は、タネから自分で作っていたけど、勤めていたときの忙しさに挫けた。それからというもの、市販を購入しているアタシ。だけど~久々に作ってみようかなと!!●エステリアナチュラルケフィア株式会社天好社ファンサイト応援中作り方は・・・市販のフツーの牛乳に、粉末を混ぜる。混ぜたあと、室温で24~48時間発酵させる。牛乳の表面が固ま・・・
投稿日時:2011/07/28 : 京都 na 東京
長寿国コーカサス伝統のスーパーヨーグルト「ケフィア」を日本のご家庭でカンタンかつ完全に再現できる「タネ菌」です。
牛乳パックのまま発酵できますので、器具の消毒などの手間も掛かりません。気温の下がる冬場でなければ特別な発酵器などを使わずに室温で発酵させることができます。
出来上がった「ケフィア」はヨーグルトと比べて酸味の抑えられたマイルドな味わいで、生菌数も数倍から十数倍に達しています。
タネ菌は1リットル牛乳パックを発酵させるのに必要な分量で小分けパックされていますから、とても使いやすいです。
2包入、5包入、10包入、20包入と、お徳用の100g入(分包されていない)をご用意しております。
冬場の発酵を安定させる専用発酵器(特許出願中)もあります。
エステリア ナチュラル ケフィアは 2011.06.20 、
発売5周年を迎えました。
5周年を記念して 2011.07.19 価格改定しました。
従来定価4620円(税込)→定価オープン
通常販売価格 4158円(税込)→3300円(税込)
お求めやすくなりました!