今回ぉ試ししたのはこちら↓↓以前紹介したスーパーヨーグルトのケフィアです。どんなものかはタグからどうぞ☆☆牛乳に混ぜて発酵するだけの簡単手作り♪っってことだったんですが・・・何時間経ってもかたまらないっ!!!香りは完全にヨーグルトだから発酵してるのかなぁとは思うけど・・・何かね、確かに少々とろみがついてるから飲むヨーグルトみたいなんだけど、スプーンですくうほどの固さはぁりません。これっって我が家が寒すぎるせいですか???一応一番ぁたたかい部屋に置いてぉいたんだけど、やっぱり朝晩冷えるからなのかなぁ・・・涙。ちな...
投稿日時:2013/01/12 : *My Dream You...
モニプラさんにて♪株式会社天好社さんの簡単スーパーヨーグルト「エステリアナチュラルケフィア」を試す機会をいただきましたキタ━━━(゚∀゚)━━━!!!゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚普段からヨーグルトが好きでよく食べているのですが、牛乳があればできてしまうなんて驚きです!!早速牛乳を調達し、ケフィアを入れて待つこと2日...固まってない( ̄□ ̄;)!!この寒い時期に菌育つようなが暖かさがなかなか保てなかったらしく(^▽^;)どうしたら発酵するか考えた結果...貼るタイプのホッカイロを牛乳パックに...
投稿日時:2013/01/12 : miiのブログ
長寿国コーカサス伝統のスーパーヨーグルト「ケフィア」を日本のご家庭でカンタンかつ完全に再現できる「タネ菌」です。
牛乳パックのまま発酵できますので、器具の消毒などの手間も掛かりません。気温の下がる冬場でなければ特別な発酵器などを使わずに室温で発酵させることができます。
出来上がった「ケフィア」はヨーグルトと比べて酸味の抑えられたマイルドな味わいで、生菌数も数倍から十数倍に達しています。
タネ菌は1リットル牛乳パックを発酵させるのに必要な分量で小分けパックされていますから、とても使いやすいです。
2包入、5包入、10包入、20包入と、お徳用の100g入(分包されていない)をご用意しております。
冬場の発酵を安定させる専用発酵器(特許出願中)もあります。
エステリア ナチュラル ケフィアは 2011.06.20 、
発売5周年を迎えました。
5周年を記念して 2011.07.19 価格改定しました。
従来定価4620円(税込)→定価オープン
通常販売価格 4158円(税込)→3300円(税込)
お求めやすくなりました!