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株式会社天好社ファンサイト参加中<業務用>水溶性食物繊維(ポリデキストロース)について最後のまとめをさしていただきます!!無味無臭なので何にいれてもOK水は溶けにくい、アメ状になってしまうので熱湯にいれるのがベストそもそも水溶性食物繊維が何にきくかというと便秘にいいのですが、食物繊維には2種類あり不溶性と水溶性があります。不溶性は水にとけにくくお腹の中で膨らんで満腹感をだしてくれます。つまりダイエットで食べる量を減らしたい人は食前に不溶性食物繊維をとるといい。しかしお通じに悩んでる人が不溶性食物繊維をとると詰まって...
投稿日時:2014/02/17 : 日々前進 日々...
食物繊維には不溶性食物繊維と水溶性食物繊維とがあります。
食品に混ぜて使うという用途を考えたとき、どちらが便利かといえば、当然、水溶性食物繊維ということになります。
この商品は水溶性食物繊維(ポリデキストロース)を重量比で75%含みますので、1食分あたり5gを配合するだけで「レタス2個分」の食物繊維を配合したことになります。
ポリデキストロースの溶液は、ゼラチンや寒天のように固まったりゼリー状になったりしませんし、においも通常の使用量ではほとんどなく、味もかすかに甘い程度ですから非常に使いやすい素材です。
溶かす際にアメのような固まりになる場合がありますが、かき混ぜるときれいに溶けます。
※摂取目安量は1日あたり5~10gを目安にしてください。
なお、粉末の比重は約0.8です。
※使用上の注意
この商品は食品です。
食物繊維を75%含有していますので、摂取し過ぎると
お腹がゆるくなることがあります。
その場合は使用量を減らしてみてください。
まれに体質に合わない場合もありますので、異常が現
れましたら使用を中止し、医師または薬剤師にご相談
ください。