食物繊維には不溶性食物繊維と水溶性食物繊維とがあります。
食品に混ぜて使うという用途を考えたとき、どちらが便利かといえば、当然、水溶性食物繊維ということになります。
この商品は水溶性食物繊維(ポリデキストロース)を重量比で75%含みますので、1食分あたり5gを配合するだけで「レタス2個分」の食物繊維を配合したことになります。
ポリデキストロースの溶液は、ゼラチンや寒天のように固まったりゼリー状になったりしませんし、においも通常の使用量ではほとんどなく、味もかすかに甘い程度ですから非常に使いやすい素材です。
溶かす際にアメのような固まりになる場合がありますが、かき混ぜるときれいに溶けます。
※摂取目安量は1日あたり5~10gを目安にしてください。
なお、粉末の比重は約0.8です。
※使用上の注意
この商品は食品です。
食物繊維を75%含有していますので、摂取し過ぎると
お腹がゆるくなることがあります。
その場合は使用量を減らしてみてください。
まれに体質に合わない場合もありますので、異常が現
れましたら使用を中止し、医師または薬剤師にご相談
ください。