株式会社天好社／エステリア ナチュラル ケフィアの口コミ（クチコミ）・レビュー（アーミーさん）

手作りヨーグルトって以前から興味がありました。菌をいれるだけで簡単にできるのもあるとか。栄養価の高い美容食を手作りでつくれたらいいなと思っていたのですが、今回、株式会社天好社さんの簡単スーパーヨーグルト「エステリアナチュラルケフィア」を実際に作って食べるチャンスを頂きました。まず自宅に届いたのは、小さな筒状のエステリア ナチュラル ケフィア ２包と説明書。うっかりすると失くしてしまいそうなカサと量です。この小さな１包と牛乳１リットルでヨーグルトを超えたスーパーヨーグルトになるというので驚きました。ではではとヨーグルト作りに挑戦　説明書通りに牛乳パックの口を開きケフィア１包を入れます。　　　パックの口をとじ上下左右にふって、ケフィアを溶かします。　そのまま常温で２４時間～４８時間、置いておきます。　　牛乳の表面が固まったら出来上がり。　　（もうこの時点でプーンとヨーグルトの香りがします）一般的なヨーグルトは自宅で発酵させようとすると、発酵温度が４２～４５℃と高いため、夏場なら『発酵器』が必要とか。その点、ケフィアの発酵温度は２５～３０℃と一般的なヨーグルトよりも低いため、簡単に自宅でできるそうです。特に夏場でしたので、まさしく一日（２４時間）で固まりました。これを冷蔵庫で冷やせば完成白いなめらかなスーパーヨーグルト。まずは、シンプルにいただきます。体調にどんな変化がでるのか、しばらく食べ続けてみて、試してみるつもりです。株式会社天好社ファンサイト参加中