先日から手作りの美味しさを楽しんでいるエステリア ナチュラル ケフィアのスーパーヨーグルトもう2回めのヨーグルト作りが終わり、ただいま使用中。前回牛乳が少しこぼれてしまい、ちょっと緩めに出来上がったのですが、今回は大丈夫だったようでして、ほどよい固さのスーパーヨーグルトとなりました。ヨーグルトと一口に言ってもただ食べるだけでなくいろいろお料理に使えるようです。お料理サイトで、ステキなレシピを見つけました。「シーザードレッシング」水切りをしたヨーグルトに、牛乳・レモン汁を混ぜて、パルメザンチーズやソルト、胡椒をさらに加えて良く混ぜて出来上がり。酸味の強い、でもとてもまろやかなドレッシングができました。こんなドレッシングもヘルシーでいいですね。スーパーヨーグルトを生みだすケフィアは長寿国コーカサス伝統の発酵乳だそうです。乳酸菌・酢酸菌・酵母などの数十~百種類以上もの菌種が共生しあって発酵が進むという、複合酵素パワーが最大の特徴です。まだまだ美味しさと健康の秘密がいっぱいありそうなスーパーヨーグルトが欲しいなら、コチラから購入できます。http://item.rakuten.co.jp/estelia/kefir_02/牛乳パックで簡単にできるので、とても便利でした。お腹の調子も快調で、ルンルン気分です。株式会社天好社ファンサイト参加中
投稿日時:2012/09/06
: ☆ラッキーDiary ☆
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