株式会社天好社／エステリア ナチュラル ケフィアの口コミ（クチコミ）・レビュー（くぬぎさん）

ヨーグルトが好きです。腸のためにも、毎日食べるようにしています。ヨーグルト好きとしては、気になるのが「ケフィア」。ヨーグルトよりも生菌数が多いようだけど、お味はどうなんでしょう？エステリア ナチュラル ケフィア（２包入）健康食品メーカー・株式会社天好社さんで扱っている商品です。カプセルではなく、タネ菌です。そう、ヨーグルト好きとしては、あくまでヨーグルトを試したい！ミルク色のさらさらパウダーのタネ菌。エステリア ナチュラル ケフィアは、本物のケフィアをそのままフリーズドライしています。それだけでもすごい事ですが、この一袋（3.2g）を、１リットルの紙パック牛乳に入れ発酵させるだけで、美味しいケフィアが作れちゃうんですよ！エステリア ナチュラル ケフィアを入れた牛乳パックを、よく振り、牛乳とケフィア粉末を混ぜます。室温（25～30℃）で24～48時間発酵、牛乳の表面が固まったらO.K.。冷蔵庫で冷やし（冷蔵庫の中でも熟成が進みます）、いただきます！私は、一袋目は25,6時間位、二袋目はもうちょい長め（30時間位かな）発酵させてから、冷蔵庫に入れました。いやあ、これだけで本当にちゃんと出来ました！！二袋の出来上がりの硬さや味に差はなかった気がします。表面は固まっていますが、スプーンですくうと、とろとろしています。牛乳の種類にもよるようですが、市販のヨーグルトほどは固まらないのかもしれません。お味は、少し酸味がありますが、プレーンヨーグルトと変わらない感じです。そのままでも美味しくいただけます。こんなにクセのないものだったのですね！藤井養蜂場さんのアカシア蜂蜜かけたら、さわやかな酸味と芳醇な甘さがベストマッチでした！家族もすっかりハマってしまい、毎朝食べています。乳酸菌を発酵させるヨーグルトに対し、乳酸菌・酢酸菌・酵母などの数十～百種類以上もの菌種が共生しあって発酵が進むケフィア。やっぱり食べると、おなかの調子が違う気がします。まだまだ食べ始めたばかりなのでなんともいえませんが、続ける価値は大いにありそう！１パックで画像の器8~10個分くらい食べられるし、おなかのことを考えたら、却って経済的かもなぁ。よ～し、ケフィア生活、続けようと思います！！株式会社天好社ファンサイト応援中ヨーグルト じゃない 『スーパーヨーグルト』 ケフィア乳酸菌 酢酸菌 酵母 による複合発酵で毎朝爽快！【送料無料】メーカー直売 スーパーヨーグルト 種菌 はじめてセットエステリア ナチュラル ケフィア【ケフィア】ショップ: エステリア楽天市場支店価格: 600 円