株式会社天好社ファンサイト参加中モニプラさんを通じてエステリアナチュラルケフィアをお試しさせていただきました健康のために長年カスピ海ヨーグルトを続けていたのですがこの夏からケフィアと出会い、乗り換えたとこなんですエステリアナチュラルケフィアも同じかなと実は思ってたりもしたのですが・・・1本から1リットルもできる ということなので牛乳パックにそのまま入れちゃいました今まで使っていたタネは2ｇで0.5リットル用でしたが3.2ｇで1リットルできちゃうのだからお得感アリです入れてすぐはパウダー状のタネが上部にたまっているのでパックをフリフリしてよおく混ぜます24時間後にはこんなになめらかに出来上がりましたよたいていのタネは表示より長めの時間がかかり2日以上かかっちゃうときもあるのに翌日出来上がってると安心感がありますよね酸味もマイルドで口当たりもなめらか今まで試したタネの中では一番気に入っています毎日食べているのでお腹も絶好調です、ありがとうございます 一般的なヨーグルトと同じように料理やデザートにも使えます今回はふわふわ簡単ヨーグルトムースを作りましたエステリアナチュラルケフィア…300ｇ牛乳…120ｃｃオリゴ糖…大4レモン汁…小1ゼラチン…５ｇ①ゼラチンは少量のお湯でふやかしておきます②それ以外の材料をすべてまぜふやかしたゼラチンを少しチンして完全に溶かしてから加えます③ハンドミキサーで泡立ててから手早く、冷やしたグラスに注いで冷蔵庫へなるべく早く固まるように手際よくするのがコツですがとても簡単にヨーグルトムースができますよ株式会社天好社ファンサイト参加中
投稿日時:2012/09/09
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みなみよりの風
提供：株式会社天好社
