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『株式会社天好社』

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エクステリア ナチュラル ケフィア タネ菌(自家製 ヨーグルト)  株式会社 天好社

エクステリア ナチュラル ケフィア タネ菌(自家製 ヨーグルト)
株式会社 天好社



2袋も入っていて、2回も試せることになりました
 1袋の中にタネ菌が3.2g入ってます



スプーンに出してみると、白い粉でさらさらっとしていましたこれがヨーグルトのタネ菌なんて不思議です

作り方は簡単なので、びっくりしました

? 紙パック牛乳(1リットル)にタネ菌1袋を振り入れる。
? 上下左右に振り、牛乳とケフィア粉末をよくまぜる。
? 室温(25〜30℃)で24〜48時間発酵させる。
? 表面が絹こし豆腐のように固まったら。冷蔵庫で冷す。
? メープルシロップなどをかけて食べる。

?の時に、上下左右に振るのが牛乳をこぼさないようにしなくてはならないので、大変だったけど、あとは簡単でした

私は40時間位、常温で出しっぱなしにしていました。
牛乳パックをのぞくと、りっぱなヨーグルトができていたので、びっくりでした

スプーンですくってみると、少し市販のよりも水っぽい感じがしましたが、ちゃんとヨーグルトになっていました

そのままだと無糖なので、酸味が強く感じましたが、いちごジャムをのせて食べたらもう最高でした



子供達も自宅でヨーグルトができるなんてすごいと大喜び次女なんておかわりして食べてました

次に私は、ふんだんにケフィアヨーグルトを使って【ヨーグルトケーキ】を作ってみました



1リットルもヨーグルトができたので、こんなにヨーグルトが使えるなんてなんだかリッチな気分でした
今まで買っていたヨーグルトが、自宅でこんなに簡単に手作りできるなんて驚きでした

ヨーグルトの味も酸味がきいていて、おいしい
いちごジャムでもおいしかったし、もちろんはちみつでもGOODでしたよ






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かもす   2011-09-05 14:19:24 提供:株式会社天好社

企業紹介

株式会社天好社

株式会社 天好社(てんこうしゃ)は昭和57年創業の健康食品メーカーです。お客さまの目線に立った商品開発を心がけ、美容と健康を目指すために必要なより良い品を適正な価格で世に送り出すのが我々の使命だと考えております。当社のマスコットキャラクター「美と健康の彦左衛門」はその気持ちを表したものです。複数のネットショップを運営していますが、メインとなるショップは楽天市場に出店している「エステリア楽天市場支店」 http://www.rakuten.co.jp/estelia/ です。

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