『株式会社天好社』
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モニプラで当選させて頂いた『ケフィア』をモニターしました結構前から誰もが耳にする『ケフィア』長寿の多いロシアのコーカサス地方では、毎日食べられているそうです。ヨーグルトを超えた発酵乳です。今回は「ケフィアグレイン」から発酵させたケフィアをフリーズドライしたものを使いました。作り方はとっても簡単です☆1Lの牛乳に種菌1包を入れます。上下左右にしっかり振って、よく混ぜます。そのまま室温で24時間~48時間発酵させます。表面が絹ごし豆腐のように固まったら冷蔵庫へ入れます。あとは好みに合わせて食べるだけ・・・私は毎朝ヨーグルトにジャムを乗っけて食べるので、食べ比べしてみました。結構まろやかでした。味はプレーンヨーグルトよりも酸っぱさがなかったです。娘は「ケフィアの方が好き」なんて言ってました。こんな感じです。ヨーグルトよりも気持ちさらっとしてたかな・・・こんな簡単にケフィアを摂れるなんて嬉しいです!!健康にもいいですね。食べ続けているとお通じも良くなったし、続けるといいですね。株式会社天好社ファンサイト応援中
ゆかみ 2011-08-24 11:22:56 提供:株式会社天好社
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株式会社 天好社(てんこうしゃ)は昭和57年創業の健康食品メーカーです。お客さまの目線に立った商品開発を心がけ、美容と健康を目指すために必要なより良い品を適正な価格で世に送り出すのが我々の使命だと考えております。当社のマスコットキャラクター「美と健康の彦左衛門」はその気持ちを表したものです。複数のネットショップを運営していますが、メインとなるショップは楽天市場に出店している「エステリア楽天市場支店」 http://www.rakuten.co.jp/estelia/ です。