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『株式会社天好社』

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家庭で簡単ヨーグルト「エステリアナチュラルケフィア」5名様モニター募集1108

みんなの投稿一覧を見る イベント内容を詳しく見る

家庭で簡単ヨーグルト「エステリアナチュラルケフィア」

以前も書いたヨーグルトのモニター記事
です















「スーパーヨーグルト」 ケフィア



ヨーグルトでは乳酸菌のみで発酵させるため、乳酸菌の産出する乳酸が溜まって

くると乳酸菌自体の活動が鈍り、発酵はそこで停止してしまいます。

しかしケフィアではその乳酸を酵母が消費し、酵母が出した老廃物は酢酸菌が消

費し、酢酸菌の老廃物は乳酸菌と酵母が消費し、というように、分解が高度に進

みます。それぞれの老廃物が溜まっていかないことから菌の活動も活発になり、

生菌数はヨーグルト比で数倍~十数倍に達します。






作り方もとっても簡単でしたよ











届いた エステリア ナチュラルケフィア 1包を1リットルの牛乳パックに入れます












そのまま入れるだけ・・・という手軽さがとってもいいですよね




そして、24時間から48時間、室温で発酵させると書いてあったので、様子を見ながら、おいておきました




少し肌寒かったので、大体30時間くらいで、表面が固まった様子




冷蔵庫で冷やします












今回は、ブルーベリーのソースをかけたのと、蜂蜜をかけたのを用意して、みんなで試食です

















おいしい~


と大満足











みなさんも、ぜひどうぞ



株式会社天好社ファンサイト応援中




のん   2011-09-27 08:56:25 提供:株式会社天好社

企業紹介

株式会社天好社

株式会社 天好社(てんこうしゃ)は昭和57年創業の健康食品メーカーです。お客さまの目線に立った商品開発を心がけ、美容と健康を目指すために必要なより良い品を適正な価格で世に送り出すのが我々の使命だと考えております。当社のマスコットキャラクター「美と健康の彦左衛門」はその気持ちを表したものです。複数のネットショップを運営していますが、メインとなるショップは楽天市場に出店している「エステリア楽天市場支店」 http://www.rakuten.co.jp/estelia/ です。

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