『株式会社天好社』
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株式会社天好社さんの家庭で簡単ヨーグルト「エステリアナチュラルケフィア」をお試しさせていただきました。
ヨーグルトは毎日食べているので、ケフィア以前から気になっていました。
今回は良いご縁でお試しすることが出来て嬉しい限りです。
2包(牛乳2リットル分)のケフィアのタネ菌をいただきました。
ケフィアのおいしい作り方が書いてあるので、簡単に作ることが出来ます。
ケフィアの発酵温度は25~30℃なので、タネ菌を投入する前に未開封の牛乳パックを電子レンジで予熱しました。
株式会社天好社からのメッセージを参考に、加熱時間の目安は100000÷出力W数(秒)程度。
500Wの場合は100000÷500=200なので、3分20秒しました。
予熱した牛乳パック(1リットル)にエステリアナチュラルケフィアのタネ菌を1包、投入して振り混ぜ、フタをしっかり閉めて、発酵を待ちました。
24〜48時間で発酵するそうです。
私は48時間で牛乳の表面が固まってきました。
固まったら冷蔵庫で冷やしました。
冷蔵庫の中でも熟成が進むそうです。
出来上がったヨーグルトを食べてみました。
酸味もなく、さっぱりしているので、とても食べやすいです。
初ケフィア成功、とても美味しくて良かったです。
オリゴのおかげでつけたレモンを上にのせて食べました。
レモンの酸味がヨーグルトととても合います。
普段はたまに便秘気味な時がありましたが、毎日、このヨーグルトを食べ続けていたら、便通も良くなりました。
株式会社天好社さんの「エステリアナチュラルケフィア」、簡単に出来るし、美味しいので、おすすめですよ!
b 2012-02-13 00:00:00 提供:株式会社天好社
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株式会社 天好社(てんこうしゃ)は昭和57年創業の健康食品メーカーです。お客さまの目線に立った商品開発を心がけ、美容と健康を目指すために必要なより良い品を適正な価格で世に送り出すのが我々の使命だと考えております。当社のマスコットキャラクター「美と健康の彦左衛門」はその気持ちを表したものです。複数のネットショップを運営していますが、メインとなるショップは楽天市場に出店している「エステリア楽天市場支店」 http://www.rakuten.co.jp/estelia/ です。