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『株式会社天好社』

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ケフィアを食べてみました♪

モニプラさんで当選した、天好社のケフィアを食べてみました♪

頂いたのは、発酵前のいわゆる種菌。



カスピ海ヨーグルトを作った事はあるけど、ケフィアは初めて。

牛乳を混ぜて常温で置いておくと言う作り方は同じなのですが、

ヨーグルトは乳酸菌のみの単独発酵、ケフィアは乳酸菌の他に

酢酸菌や酵母菌など数十~百ほどの菌の複合発酵なんだとか。出来上がったのを食べてみました。

砂糖を混ぜて食べましたが、酸味が少なくて食べやすいのは

カスピ海と似てるかなと思いました(*^_^*)。




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かつ   2012-09-12 23:56:57 提供:株式会社天好社

企業紹介

株式会社天好社

株式会社 天好社(てんこうしゃ)は昭和57年創業の健康食品メーカーです。お客さまの目線に立った商品開発を心がけ、美容と健康を目指すために必要なより良い品を適正な価格で世に送り出すのが我々の使命だと考えております。当社のマスコットキャラクター「美と健康の彦左衛門」はその気持ちを表したものです。複数のネットショップを運営していますが、メインとなるショップは楽天市場に出店している「エステリア楽天市場支店」 http://www.rakuten.co.jp/estelia/ です。

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