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『株式会社天好社』

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【モニプラ】エステリア ナチュラル ケフィアを食べて楽しんだ感想









ヨーグルト じゃない 『スーパーヨーグルト』 ケフィア乳酸菌 酢酸菌 酵母 による複合発酵 手作...
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エステリア ナチュラル ケフィアを試しました。
前からケフィアには興味を持っていたんですよね。






ケフィアとヨーグルトの違いは、
醗酵させる菌の種類による違いなんです。

ヨーグルトの場合は、
乳酸菌によって単独醗酵させてヨーグルトを作ります。

ケフィアの場合は、
乳酸菌だけでなく酵母による発酵の2つ、複合的な醗酵をしているんです。

そんな豆知識を紹介した後は、
実際にケフィアの作り方を紹介します。

ケフィアの作り方
①紙パックを開き、エステリア ナチュラル ケフィアを入れる
②上下左右に振り、ケフィア酵素をよく混ぜる
③室温で24~48時間醗酵させる
④ケフィアができたら冷蔵庫へ入れる

めちゃくちゃ簡単です。
youtubeにアップした「簡単ケフィアの作り方」も参考にして…

さぼちく   2012-09-15 00:00:00 提供:株式会社天好社

企業紹介

株式会社天好社

株式会社 天好社(てんこうしゃ)は昭和57年創業の健康食品メーカーです。お客さまの目線に立った商品開発を心がけ、美容と健康を目指すために必要なより良い品を適正な価格で世に送り出すのが我々の使命だと考えております。当社のマスコットキャラクター「美と健康の彦左衛門」はその気持ちを表したものです。複数のネットショップを運営していますが、メインとなるショップは楽天市場に出店している「エステリア楽天市場支店」 http://www.rakuten.co.jp/estelia/ です。

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