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『株式会社天好社』

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ケフィアヨーグルト


モニプラにて当選しました!

ケフィアヨーグルト
ケフィアって?

ヨーグルトは乳酸菌によって発酵するのですがケフィアは乳酸菌以外にも酵母、酢酸菌などを使い発酵させています

だから、高吸収性が生み出されたくさんの菌が出来るんです

つまりスーパーヨーグルトなんです


そんなケフィアヨーグルトを牛乳1Lに一袋入れて25~30℃の室温に24~48時間置いて完成!という簡単にできるもの

一回目は失敗してしまいました会津の夜の冷えにやられたらしい

なのでリベンジ!
保温調理器で作りました



牛乳をちょっとだけあっためて




ケフィアをいれます




一日放置!

で、完成!
今回は成功





食べてみました!

ヨーグルトと比べると滑らかさには欠けますが、酸味がフロマージュブランに近い感じです

ヨーグルトとフロマージュブランの間かな?

ジャムや蜂蜜をかけるほうが美味しいです

詳しくは株式会社天好社ファンサイト参加中



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星 由衣   2012-11-02 00:00:00 提供:株式会社天好社

企業紹介

株式会社天好社

株式会社 天好社(てんこうしゃ)は昭和57年創業の健康食品メーカーです。お客さまの目線に立った商品開発を心がけ、美容と健康を目指すために必要なより良い品を適正な価格で世に送り出すのが我々の使命だと考えております。当社のマスコットキャラクター「美と健康の彦左衛門」はその気持ちを表したものです。複数のネットショップを運営していますが、メインとなるショップは楽天市場に出店している「エステリア楽天市場支店」 http://www.rakuten.co.jp/estelia/ です。

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