『株式会社天好社』
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「 ヨーグルト 」は
乳酸菌のみの単独発酵
「 ケフィア 」は
乳酸菌、酢酸菌、酵母など数十~百種類以上の菌種が関与した
複合発酵
知らなかったでしょ!?
これから私は ケフィア党宣言 させていただきます
とは言え 味を知らない・・・・
でも このケフィアが 家で簡単に作れる
と聞いたのでチャレンジしてみました
簡単なら良いけど・・・・
作り方は2種類
初心者でも確実な方法
牛乳パックを使った方法
あえて 確実ではない イバラの道を・・・・
とりあえず ケフィアを見たことない人のために コチラ
白い粉で無味無臭です
では始めましょう
小さな包みを 一袋牛乳パックの中に入れるだけみたいです
いれたままでは 固まるみたいなので パックごとフリフリ
牛乳がこぼれそう~~~
さぁ このまま24時間 冷蔵庫にも入れず そのまま放置
正直 なんか不安です
でも このままで良いそうです
そ~~~っとしておきます
家族には 「 牛乳だしっぱなしだよ!」 と何度注意されたことか
次の日
恐る恐る開けてみると
固まってる
腐ってない? 大丈夫だ!?
不思議なことに出来上がってるようです
臭いもありません
では いただいてみましょうか
えぇ 恐る恐る デス
むむっ
甘くもないけど
ヨーグルトみたいに酸っぱくない
これ イケルかも
家族にも食べさせると
あの牛乳パックの正体!?
と驚かれましたが
食べてまたビックリ!!の様子
これなら 酸っぱくないから 毎日でも食べれる
砂糖が要らないから カロリーを考えなくても美味しく食べれる
高評価です
今回 作ってみたのは
株式会社天好社
エステリア ナチュラル ケフィア
http://item.rakuten.co.jp/estelia/c/0000000118/
お徳用もあるので 手軽にドンドン健康になれそうですよぉ~~~
http://monipla.jp/bl_rd/iid-26780280651d021b588fc7/m-4aa3d7ad6fc2f/k-1/s-0/
NC 2013-08-23 16:15:14 提供:株式会社天好社
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株式会社 天好社(てんこうしゃ)は昭和57年創業の健康食品メーカーです。お客さまの目線に立った商品開発を心がけ、美容と健康を目指すために必要なより良い品を適正な価格で世に送り出すのが我々の使命だと考えております。当社のマスコットキャラクター「美と健康の彦左衛門」はその気持ちを表したものです。複数のネットショップを運営していますが、メインとなるショップは楽天市場に出店している「エステリア楽天市場支店」 http://www.rakuten.co.jp/estelia/ です。