『株式会社天好社』
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皆様、しっかりヨーグルトは摂っていますか??
その中に、ちゃんと乳酸菌はいますか??
あまり意味のないヨーグルトもあるようで、
結構ショックでした。
今回紹介していただいたのは
酸味を抑えた、ケフィアというヨーグルト。
普通のヨーグルトとどこが違うかというと
乳酸菌のみで発酵させるヨーグルトは
乳酸菌自体が作り出す乳酸がたまり
乳酸菌の活動が鈍り、発行停止してしまいます。
しかし、このケフィアヨーグルトは
酵母を含むため、乳酸菌自身の出した
乳酸が消費されます。
その酵母が出した老廃物は酢酸菌が
消費し・・・
さらにその酢酸菌が出した老廃物は
乳酸菌と酵母が消費します。
このように分解し合うので、
ヨーグルト内に老廃物がなくなり
菌の活動が抑制されずに
活発なままでいられるというわけです。
そのおかげで、生菌数は普通のヨーグルトの
数倍~十数倍と言われています
さらにこのケフィアヨーグルトで楽しめるところは…
自分で作れる楽しみ
夏休みは過ぎてしまいましたが
冬休みの自由研究にもいいかもしれませんね。
自分で手間暇かけて作ったヨーグルトは、
一段と美味しく感じるでしょう
スーパーヨーグルト「エステリアナチュラルケフィア」モニター3名募集1310 ←参加中
むこう 2013-10-26 17:30:53 提供:株式会社天好社
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株式会社 天好社(てんこうしゃ)は昭和57年創業の健康食品メーカーです。お客さまの目線に立った商品開発を心がけ、美容と健康を目指すために必要なより良い品を適正な価格で世に送り出すのが我々の使命だと考えております。当社のマスコットキャラクター「美と健康の彦左衛門」はその気持ちを表したものです。複数のネットショップを運営していますが、メインとなるショップは楽天市場に出店している「エステリア楽天市場支店」 http://www.rakuten.co.jp/estelia/ です。