先日我が家にポストインされていたもの～株式会社 天好社さんより…「エステリア ナチュラル ケフィア」という、ケフィアヨーグルトを作る "たね箘" のお試しをさせていただきましたぁケフィアヨーグルトとは "複合発酵" といわれるもので、普通のヨーグルトよりも消化吸収が良く酸味の抑えられた「まろやか」な風味に出来上がるそうです♪また、普通のヨーグルトよりも分量少なめで多くの乳酸菌を摂取することができるため、身体を冷やすことなく より多くの乳酸菌を摂取できることが特徴だそうそんなケフィアのたね箘を今回のお試しで2包…1Lの牛乳パック2本分のケフィアヨーグルトが作れます天好社さんは牛乳パックでの作り方を掲載していたけれど、わたしはヨーグルトメーカーがあるのでそちらを使って作ってみましたε=(●'▽')ﾉそして出来上がりがこちらたね箘1包・牛乳1L、25℃で27時間でイイ感じに ♪通常のヨーグルトよりも「柔らかめ」で、「なめらか」～( *'꒳'* ) 食べてみると、確かに普通のヨーグルトより酸味が少ないような…でもちょっと「アッサリ」し過ぎかな～。お料理とか、スムージーとか、ラッシーとか… "ヨーグルトを使った◯◯" とかに合いそうな気がしますということで…ヨーグルトにドライフルーツを入れ一晩寝かす作戦を決行(笑)こうすることで、ドライフルーツの「甘み」がヨーグルトに染み渡り、逆にドライフルーツがフレッシュフルーツに蘇って、美味しさがアップするのですよ～(*´∀`*)わたしは通常のヨーグルトのほうが好みだったけれど、全然美味しいし、ヨーグルトよりも乳酸菌が多い！というところにかなり魅力を感じましたヨーグルトメーカーを使わなくとも、牛乳パックで簡単にできるそうなので、気になった方は是非とも試してみてくださいね～株式会社 天好社さん、ありがとうございましたぁ株式会社天好社ファンサイト参加中iPhoneからの投稿

MJ 　 2014-03-16 11:48:54 提供：株式会社天好社