『『無添加干物通販 日本海の幸 山陰恵曇港』のファンサイト』
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先日、“気になる”と紹介していたハタハタのモニターに選ばれ、商品が届きました。
あらかじめ母に「モニターするんだから、食べないでね!!!」と強く主張したのがよかったのか、
幸い、届いてすぐに冷凍庫へGO!
(ひと言、言っておかないと危ないところでしたわ・・・・)
平日は仕事の帰りが遅く、ほとんど夕飯を家では食べません。
(会社でも、食べるとしてもおにぎり1個程度ですけど)
ですから、今日土曜日ということで(土曜日は出勤でも18:00くらいには退社するようにしてます)
早速焼いていただきました。
ビール片手に・・・・・・・・ほっほっほっほっほっ、うまい~!
やっぱりさっと炙っていただくのが、魚の味が堪能できていいですね。
今日はフライパンにクッキングシートを敷いてハタハタを焼きました。
そして、大根おろし+レモン汁でさっぱりとおいしくいただきましたよ。
頭がないので、とても食べやすいです。
このハタハタ、島根県の恵曇港イチオシの「無頭ハタハタ丸干し」。
「恵曇」ってはじめ読めなくて・・・・(汗)、「えもと」と読むそうです。
実は子供の頃室蘭に住んでいたときがあるのですが、そのとき通っていた小学校は「絵鞆(えとも)小学校」。
いや、別にあまり意味はないです・・・。
「骨も柔らかくて捨てるところがない」という説明どおり、本当にぜーんぶいただけます。
カルシウム補給にもなりますね。
そのままで、一味マヨネーズを付けて、レモンをかけて・・・・、全てオッケーです!
これは力を入れてお奨めしますっ!
ショップでは800gで80~100匹入って1800円。ぜひ一度おためしあれ!
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らんらん納豆 2009-07-25 19:11:03 提供:ヤマリ工房
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