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夏バテに梅酵素ジュース

梅酵素ジュースを作った。

実家から、大量に梅が届いたので、
梅干しでも良かったが、今年は何か
一風違ったことをしようと思い、
最近健康にも気をつかうようになったこともあり、
梅酵素に相成った。



これが、漬け込んで5日目の梅酵素。
梅と同量の白砂糖を入れて、1日数回
自分の手でかき混ぜる。常在菌を用いるわけ。

白砂糖も、醗酵すれば無害になるので、
なかなか消費せず眠っていた白砂糖を、
ここぞとばかりに投入。ざっと400g。

出来上がった梅酵素ジュースは、
スプーン2杯程度で水で割って飲んでいる。

常在菌を使うので、身体に悪いわけがない。
身体が悪くても、悪いことを知覚してくれるので
いい方向に向かうのだ。

ということで、今年の夏バテ対策は、この梅ジュース。
元気に過ごせるといいなあ。

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はるぴょん   2009-07-13 06:13:53 提供:株式会社ファミリー・ライフ

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