ポリフェノール　赤ワインの約30倍　・　鉄分　レバーの約3倍　・　繊維　ゴボウの約3倍　・　カルシウム　牛乳と同等　ビタミンＢ群、ビタミンＣ、ビタミンＥ、天然アミノ酸・必須脂肪酸、他に抗酸化成分も配合しているそんなフルーツをご存知ですか？
あまりに栄養価が高いことからスーパーフルーツと呼ばれ、更にブラジルのアマゾン原産のやし科の植物いうことでブラジルの奇跡と呼ばれているこのフルーツの名前はアサイー（Acai）！

豊富に含まれる必要なアミノ酸、オレイン酸、ビタミンE葉、1日のエネルギーチャージに必要ですし、 食事だけでは摂取できないアミノ酸・ミネラルなど必須アミノ酸がバランスよく摂れて女性の更年期障害や心臓系疾患を予防する効果もあり、
人の免疫システムを作り上げる成分でもある抗酸化成分が多く含有されているので、疲れにくく、病気になりにくいという健康な体づくりに効果がある・・・アサイーはこの抗酸化成分を高いレベルで含有していて、体を正しく機能させる効果があります。


このように栄養価が大変優れているアサイーですが、健康食品ですので薬と違って副作用がないので誰でも安心して摂取することができますし、アサイーの唯一の副作用と言われている「食欲減退」も良い効果であると理解して、ダイエットにその効果を利用する事もできるようです。

モデルやプロスポーツ選手を中心に普及しつつあるアサイーを推進しているのがKEL！


ステラが試しているのは株式会社ファンタジスタの販売している最高級グレードのポルトガル語で「Espicial」（濃厚品）のアサイースムージーミックスフルッタスペシャル1パック（100ｇパルプ×4個入り）です。

アサイースムージーミックスフルッタスペシャル

色と見かけはブルーベリーのようですが、解凍すると少し小豆のような色合いになり、食感はまるで小豆のようです。
味はブルーベリーのような酸味もなく、小豆ほどの甘みはありませんが、ほのかな甘みがあるあっさりとした食べやすい味です。

　　

まずは超簡単なアサイーのラテ　解凍してミルクにまぜてみましたが、冷凍のままクラッシュしてもいいですね。



朝の定番のヨーグルトにもぴったりですし、先日作った塩豆腐にも甘みと塩味がマッチして美味しいです。

　

火を通すと成分がなくなるので、冷凍のまま袋から取り出してかじるとシャーベットのようです。




こんな夢のようなフルーツを発見しましたので、ちょっとしばらく試してみようかと思います。
副作用のないサブリメント・・しかも美味しいので続けられそうですね。


アサイーファンサイトファンサイト応援中

ステラ 　 2011-01-24 00:50:50 提供：株式会社ファンタジスタ