今回は出口崇仁農園の人参ジュースを紹介します。    この人参ジュース、すっごく美味しいです！  人参が大好きな人も苦手な人もきっと美味しくいただけるお味だと思いますよ。  よく野菜が苦手な子供用に料理やお菓子に混ぜ込んだりして味・風味を殺してこっそり食べさせるってパターンあるじゃないですか。  この人参ジュースはしっかり人参の味がするけどその人参味がとても美味しいんです。    これに出会ったらみんな人参の味が好きになるんじゃないかなって思うぐらいに。  人参らしい味・甘み・香りのいいところだけがしっかり感じられるお味ですよ。  飲んだグラスを見るとわかりますが、かなりどろっと濃厚タイプ。    飲むと食べるの中間ぐらいの感覚かもしれません。  これはクセになりますね！  ジュースの原材料表示を見ると人参・りんご・レモン・国産梅エキスとシンプルですね。    この人参がとてもこだわりの詰まった人参で、どうやらそれが美味しさの秘密のようです。  出口さんの人参はオーガニックエコフェスタの栄養価コンテスト(人参部門)で最優秀賞を受賞しています。  農薬や化学肥料を使わず誰もが美味しいと思える人参を作ろうという出口さんの作った素晴らしい人参。  それを存分に味わえるジュースというわけですね。  今回はこの濃厚な人参の味わいを活かしたレシピを考えてみたので紹介しますね。  季節はすっかり春ですし、これから初夏に向けたメニュー２つです。  ひとつめは…  ひんやりなめらか人参プリンです！  材料(３～４人分) ・出口さんの人参ジュース200cc ・生クリーム120cc ・砂糖15g ・ゼラチン5g(30ccの水でふやかしておく)    作り方は超簡単。 ①ふやかしたゼラチンを500wのレンジで30秒あたためて溶かします。 ②溶かしたゼラチンを含む全ての材料をよく混ぜ合わせて器に注ぎます。 ③冷蔵庫で２時間程冷やし固めれば完成です！    生クリームが200cc入りだったので、残った分をホイップしてミントとともにトッピングしてみましたよ。  優しいサーモンピンク色のルックスなので人参が嫌いなお子さんのハードルも下げてくれると思います。  お味は…    思った以上のものができました！  やっぱりこのジュースは奇跡の人参ジュースですね。  しっかり人参を味わえるのにスイーツ欲もしっかり満たしてくれる、そんな美味しさになりました。  さてもうひとつは…  人参ジュースでリゾット風です！  これから気温が上がってエアコンを使いはじめると…暑い→冷えるの繰り返し。  食欲がなくなったりすることもありますよね。  なのでイマイチ食がすすまない時でも食べやすいリゾット風のごはんにしました。  しっかり栄養を摂って暑い夏に備えましょう！  材料(１人分) ・出口さんの人参ジュース100cc ・水100cc ・コンソメ3g ・にんにく5g ・玉ねぎ30g ・ベーコン30g ・パックごはん(100g入り)をチンしたもの           (冷凍や冷蔵の余りご飯でもOK)    作り方はこちらも超簡単。 ①小鍋に薄く油をひいてベーコン・にんにく・玉ねぎを炒めて火を通します。 ②残りの全ての材料を加えてごはんをほぐし、沸騰したらいい中火で５分程煮込めば完成です！    今回は粉チーズとブラックペッパーをトッピングしましたが、パセリやタバスコその他なんでもお好みで。  ちなみに具材はベーコンをハムやシーフードに変えたり他の野菜を加えるのもありですね。  お味はもちろん美味しいです！  簡単なので朝ごはんに食べて体を目覚めさせてあげるのもいいと思いますよ。  以上、出口さんの人参ジュースを使った初夏向けのレシピでした。  この人参ジュースだから出せたお味になったと思います。  よかったら真似してみてくださいね。  もちろんそのまま飲んでも本当に美味しいジュースなのでオススメです！  CSH公式ファンサイト参加中      

のり 　 2021-03-21 11:52:23 提供：コンシューマーズ・ハッピー株式会社