日清製粉グループ×フーディストパーク
コラボ広告企画に参加しています。
モニターでいただいた
日清 全粒粉パン用 チャック付を使ってレシピを考えてみました。

小麦粉を丸ごと細かく挽いた全粒粉は使いやすい５００gサイズ
おまけに保存に嬉しいチャック付き
全粒粉には女性が喜ぶ栄養素である食物繊維の他に鉄や亜鉛が豊富
 

全粒粉入りのパンは、通常のパンに比べてGI値が低く、
食後の血糖値が上がりにくい。
糖尿病家系でさーくぴの様に日々血糖値を気にする方は、
全粒粉の持つ健康機能性を発揮するためにも
継続して摂ることが最も望ましく毎日の食事に全粒粉入りのパンはオススメ


全粒粉パン用というだけに
小麦粉と同様のキメ細かさでさらさら


台湾に行ってすっかりハマった屋台の名物胡椒餅を作ります。
胡椒餅は、胡椒がたっぷりはいったスパイシーな肉だねを皮に包んで
タンドール窯に貼り付けて焼いた焼きまんじゅう
今回は、ごまをたっぷり入れた生地をフライパンで焼くので
オーブンがなくても仕上がります。
手作りの醍醐味は作りたての熱々が食べられること！
是非 肉汁たっぷりの出来たてを召し上がりください。

材料 ６個分
豚ひき肉 　１８０g
すりおろし生姜 大さじ２
オイスターソース　小さじ２
醤油　小さじ１
こしょう　大さじ１
ごま油　小さじ１
白ごま　大さじ２
刻みネギ　適量
・
全粒粉パン用　１２０g
薄力粉　100g
ベーキングパウダー　小さじ１
砂糖　大さじ１
塩　小さじ１
こめ油 小さじ１
ぬるま湯 １２０ml


豚ひき肉に調味料を入れて混ぜ、肉だね作り

ボウルに粉を入れ皮を作ります。
ある程度ゴムベラで混ぜたら、表面がなめらかなになるまで手で捏ねる。


ひとかたまりになったらラップをかけ１５分ほど生地を休ませる。


生地と肉ダネを６等分にする。
広げた生地の真ん中に肉ダネを入れて包む。


閉じるときにひだを寄せすぎて真ん中が厚くなると食感が悪くなるので注意。

クッキングシートを敷いたフライパンに丸めた生地を置き
蓋をして８分焼く。
焼き色がついたらひっくり返してさらに８分程度焼く。



出口崇仁農園の「奇跡の人参ジュース」

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さーくぴ 　 2022-10-27 14:49:05 提供：コンシューマーズ・ハッピー株式会社