『【バームクーヘンお取り寄せ(通販)】「ファームクーヘン フカサク」のファンサイト』
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農業法人深作農園有限会社 |
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高級新鮮たまごをた~っぷりとお惜しむことなく使用して、しっとり深みのある
バームクーヘンを焼きあげるのは、茨城県鉾田市にある
バームクーヘン専門店「ファームクーヘン フカサク」さん。
お店はオープンキッチン型スタイルになっていて、一層一層丁寧に焼かれながら、
徐々に大きくなっていくバウムクーヘンや、焼きあがったバウムクーヘンが
スライスされいるところも見ることができ、
フカサクのバウムクーヘンを買いに訪れる方たちのもう一つの楽しみにも
なっているそうです。
日本一のいちご栽培面積を誇る深作農園。
その敷地内にある「ファームクーヘン フカサク」は、素材の良し悪しを知りつくした
農業生産者によって建てられました。
農業を営むプロの目で、バームクーヘン原材料には一切の妥協をせず、
高品質なものを追求されているそうです。
高級新鮮たまごをたっぷりと惜しみなく使用し、小麦粉は日本国産小麦粉の中でも
最上級の北海道産特等粉を使用。
でん粉には、米子でん粉とタピオカでん粉の2種類。
その他バター、生クリームなど、全ての素材が厳選されています。
『口当たりしっとり、中はもっちり』
いちご農園深作の「苺ばうむ」もまた、糖度・鮮度ともに最高の苺を厳選使用。
高級苺をピューレ状にして、生地の中に限界まで練り込んであるので、
苺色したバームクーヘンからは、甘い苺の香りが漂います。
『苺ばうむ』はコチラから>バームクーヘン専門店【ファームクーヘン フカサク】
ファームクーヘン フカサク「苺ばうむ」ファンサイト
yukimo 2012-05-15 00:00:00 提供:農業法人深作農園有限会社
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環境にも優しいEM自然農法で、日本で生産量NO.1の地域で
メロン イチゴなどを栽培している「深作農園」です。
近年、これらの農作物を活かした他にはない
美味しい笑顔こぼれる加工品を模索し、
ついにバームクーヘンと出会いました。
日本バウムクーヘン発祥の地神戸で修行をへた
ファームクーヘンパティシエール「AYUMI」と当園スタッフがつくりだす
最高のバームクーヘンをぜひお召し上がりください!