オーブンから漂う甘い香りに癒やしを感じる至福のとき
運動会に招待されているのでおチビさん達に届けようと
あま〜いお菓子を焼きました。


NYのブラウニー専門店 Fat Witch Brownies
NYの本店でも販売されている大人気のミックス粉を使います。
小学生の頃からのお菓子作り歴はかなり長いですがブラウニーを焼くのは今回が初めて


ブラウニーミックス粉　１袋４００g


バター１４０gを湯煎で溶かします。


牛乳３０g　卵１個を入れて混ぜる
ひたすら混ぜるだけで生地ができる手軽さが嬉しいです。


ブラウニーはナッツやドライフルーツなど好みのものを好きなだけ入れて作る
ブラウニーの型がないのでセリアで購入


おチビさん達が喜んでくれる顔を思い浮かべ ハロウィンをイメージして作成
今回は秋の味覚栗を使いました。
プラス食感を楽しみたいので
アーモンドとくるみとカシューナッツも投入


秋の味覚
旬の味を子どもにも味わってほしいからね


下ごしらえが大変
圧力鍋で茹でてから皮を剥きました。
ブラウニーに生地作りより数時間を要してしまいましたw

生地の上にパンプキンシードを散らし栗をトッピング
２００度に余熱したオーブンで３０分焼成


最初からちらして焼くと焦げてしまうので、焼き上がる８分前にチョコクランチをパラリ
十分に冷めてからカット


待ち遠しいハロウィン


ケーキとクッキーの中間くらいの食感
目の詰まった生地は濃厚なチョコレートケーキ
アメリカンなのでダダ甘いかと思えばそうでもない
チョコレートの味がしっかりして美味しい〜


ほっくほくの栗もいい仕事してくれました
焼き立ても冷めてもどちらも美味しい秋の味覚たっぷりのブラウニー


一切れずつラッピング完了


おチビさん達へのお菓子のプレゼント
Trick or Treat


ブラウニーミックス粉とても便利です。
手間がかからず洗い物も少なく
材料を混ぜるだけ
おチビさん達が来たときに一緒に作りたいな




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さーくぴ 　 2020-10-10 16:02:15 提供：リボン食品株式会社