『陳麻婆豆腐を中心とした、本場四川料理を食べれる店のファンサイト』
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引き続きお送りします
赤坂にあります
中国名菜 陳麻婆豆腐 赤坂分店でお食事
好きなものを注文していただきました
涼菜 くらげの冷菜
ごま油の風味がよく
うまみを感じます
蒸し鶏とザーサイのトマトソース
蒸し鶏の上に
生のトマトのピューレのソースがかかっていて
ザーサイと一緒に頂くのですが
トマトの酸味とザーサイの辛酸っぱさの
ハーモニーが絶妙です
お酒のおつまみとしてもいいかなと思いました
麺 芝エビつゆそば
スープの味がよく
やさしい味です
野菜もシャキシャキとしていて
麺とのからみとも相性よく
美味しいです
スープとして注文して大正解です
続く‥
株式会社F・B・D
中国名菜 陳麻婆豆腐 赤坂店 (四川料理 / 赤坂見附駅、永田町駅、赤坂駅)
夜総合点☆☆
黒帯さん^^ 2011-01-30 00:00:00 提供:株式会社F・B・D
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当社は、世に麻婆豆腐を生みだした元祖「陳麻婆豆腐」の直系店です。
1862年、陳お婆さんによって考案された陳麻婆豆腐。
伝統の味を今に伝える四川省本店より調理長を迎え、本場の味を表現しております。
これぞ四川料理のルーツ!
痺れる辛さの麻(マー)や唐辛子の辣(ラー)などの激からだけではない四川料理の多彩さをお楽しみ下さい。