陳麻婆豆腐を中心とした、本場四川料理を食べれる店のファンサイト

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とっても辛~い、けれどもやみつきになる【陳麻婆豆腐】[来店モニター/赤坂・新宿]

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辛くてやみつきになる陳麻婆豆腐@赤坂見附

中国名菜 陳麻婆豆腐 赤坂店
 に行ってまいりました。
赤坂見附駅からすぐの、東急プラザ2F、とっても便利な場所にあるお店です。

赤坂にお勤めしているお友達が、よくランチで陳麻婆豆腐を食べるていて
絶賛していたので、是非お伺いしたいと思ってたんです。
 





落ち着いた個室に案内していただきました





ずっとずっと食べたいと思っていた、陳麻婆豆腐登場
通常の辛さでも、辛いらしいのですが、
私、辛いのはだいぶ強いので
辛さをアップしていただきました。

成都市本店の味を忠実に再現してある本場の味なんだそう。

後からジワジワ来る辛さ。
辛さだけでなく、香り風味が良くて、これはクセになる。







さらに花椒をスリスリしていただきます。
風味がさらにアップ



ビールが進みますな




本場の坦々麺
1840年頃から、担いで売り歩いたために坦々麺と呼ばれるんだそう。
とっても、かわいいミニサイズだったので
大きさが分かるように、タバコと一緒に撮影。
本場四川省では、これくらいのミニサイズが食べられているんだそう。
汁は少なく、日本でいうところの、「汁なし坦々麺」ってとこか?




デザートは、杏仁豆腐。
さっぱりして、超うまい





こんな美味しいお店に、週に1度はランチに来れるというお友達、うらやましい。
ランチは2人で来るとドリンクがつき、
3人だとドリンクとデザート、
4人だとドリンクとデザートと前菜がつくサービスがあるようです。



陳麻婆豆腐は赤坂見附の他にも
新宿、横浜、タマプラ、川崎、名古屋にもありますよ。


きっと病みつきになってしまう、陳麻婆豆腐、是非お試しくださいね

とっても美味しかった

ごちそうさまでした


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あずきちゃん   2011-02-18 17:27:48 提供:株式会社F・B・D

企業紹介

株式会社F・B・D

当社は、世に麻婆豆腐を生みだした元祖「陳麻婆豆腐」の直系店です。
1862年、陳お婆さんによって考案された陳麻婆豆腐。
伝統の味を今に伝える四川省本店より調理長を迎え、本場の味を表現しております。
これぞ四川料理のルーツ!
痺れる辛さの麻(マー)や唐辛子の辣(ラー)などの激からだけではない四川料理の多彩さをお楽しみ下さい。

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