『陳麻婆豆腐を中心とした、本場四川料理を食べれる店のファンサイト』
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最近よく雪が降りますねぇ
寒いの大っ嫌いだけど雪はキレイだから我慢できる
でも体は正直で、やっぱり寒い…
こうなったらポッカポカに温まろう
ってことで、激辛だと噂の麻婆豆腐を食べに行ってきましたッ
今回訪れたのは新宿野村ビルのB2にあるこちら
陳麻婆火鍋店
なんでもこちらは、世に麻婆豆腐を生みだした元祖“陳麻婆豆腐”の直系店で、
成都市本店からベテラン厨師を招聘して本店の味を忠実に再現しているんだそうです
ってことは、本場の四川料理のお味が楽しめちゃうってわけねぇ
周りのお店はけっこう静かだったのに、
こちらはお客さんがたくさん入ってて賑わってたので人気なんでしょうねッ
てか、箸置きがピーナッツ
メニューは色々と豊富で目移りしてしまいそうでしたが、
今回は心に決めてたこちらをオーダー
成都市本店の麻婆豆腐(激辛) 1,280円
ひえ~~
辛そうな色…
見るからにラー油の赤~いのがぷかぷか
山椒の香りに食欲を刺激されます
あまりにも激辛と言うのでまずは警戒してパクリッ
激辛大好きのmayuが若干むせたほど刺激的~
四川から直接取り寄せてると言う四川山椒
更に唐辛子、豆板醤の辛さと風味が一体化して、
素晴らしいハーモニーを醸し出してるのですぅ
ただ辛いだけじゃないくてメッチャおいし~ぃ
でもやっぱり辛いのでこちらをプラス
温玉 100円
温玉LOVERです
激辛の麻婆豆腐にまろやかさが加わってマイルドな味わぃに
もうここまできたらライスもオーダー
ライス 200円
“小”にしてもらいましたが、値段は普通サイズと一緒とのこと
ただお替りはできるとか
願わくば“小”の設定も作ってくださぃ
麻婆丼にしてみましょ
木綿豆腐にも、挽肉にもしっかりお味が染みてて、何口食べてもおいしぃ
辛いの苦手な人にはけっこう応える辛さだけど、
辛いのが好きな人には“このくらい辛くなきゃ”ってクセになっちゃうかも
今回は“麻婆豆腐”しかいただかなかったけれど、
本場のおいしさをいただけるって確信できたので、
今度は違うメニューもぜひいただいてみたいと思います
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陳麻婆火鍋店
(四川料理
/ 西新宿駅
、新宿西口駅
、都庁前駅
)
夜総合点★★★☆☆ 3.5
昼総合点★★★☆☆ 3.5
mayu 2011-02-15 12:25:00 提供:株式会社F・B・D
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当社は、世に麻婆豆腐を生みだした元祖「陳麻婆豆腐」の直系店です。
1862年、陳お婆さんによって考案された陳麻婆豆腐。
伝統の味を今に伝える四川省本店より調理長を迎え、本場の味を表現しております。
これぞ四川料理のルーツ!
痺れる辛さの麻(マー)や唐辛子の辣(ラー)などの激からだけではない四川料理の多彩さをお楽しみ下さい。