『『 Pure Loop 』 美と健康をサポート ~feel ファンサイト ~』
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レーズン酵母で、ビスコッティを作ってみました。
ビスコッティ。。。とは、「Bisビス。。2回」「Cottiコッティ。。。焼く」と言うことで、
1度焼いたものを、荒熱を取って、薄く切り、もう1度焼くことから、
こう呼ばれていて、ビスケットの原型とも言われています。
正確には、イタリア、トスカーナの地方菓子で、「Cantucci」カントゥッチと
呼ばれています。
固いので、ワインやコーヒーにつけて、柔らかくして食べたりもします。
甘さもひかえめなので、朝食にもしますよ。
私は、小腹が空いた時に、がりっと食べるのが好きです。
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バターライスにフライドオニオンをのせて、
海老のクリーム煮をかけた簡単ごはん
でも。。。美味しいよ
*☆*:;;;:*☆*:;;;:☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚**☆*:;;;:*☆*:;;;:
今日は、心まで爽やかになるようなお天気でしたね。
放射能や、夏の計画停電。。と
まだまだ何も解決していないけれど、
今日のように、風が香るようなお天気だと、
なにもかも。。。良い方向に進んでいけそうな
そんな気持ちになれました。
みんなで、頑張っていきましょうね
そして。。。
冬眠してる。。。トラ軍団。。。
そろそろ目を覚ましてほしい
☆今日も「Buon Appetito の 手作りパン」にお越しいただきありがとうございました
被災地の皆さんが1日も早く元の生活に戻ることができますように
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ブログをお持ちの方から頂いたコメントへのお返事は、
ブログへ伺った時にさせてくださいね。
ほんとにごめんなさい
なかなか皆さんのブログへコメントを入れられず、読み逃げになるかもしれませんが、
どうぞ許してくださいね
けっちん 2011-05-19 22:11:15 提供:株式会社フィール
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