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ミルキークイーンにあうおかず❤インド編

先日モニプラでいただいて以来、ミルキークイーンという品種のお米にすっかりぞっこんのあたし♪
今回はヘルシーなひと手間のおいしいカレーレシピを紹介w


準備するものは、
高野豆腐 2枚
片栗粉 小さじ1
あいびきミンチ 150~200g
塩コショウ 少々
人参、玉ねぎ 各半分→みじん切り
ヨーグルト 大さじ2
リンゴ 1/4個→すりおろし
カレー用スパイス 小さじ2
市販のカレールウ




まず、高野豆腐を水でもどします(写真は別の料理に使う分のも入ってます。)
もどったら水気を切り、賽の目に切る




ミンチに塩コショウと片栗粉、高野豆腐を一緒にまぜ団子にし、フライパンで表面を焼く。





人参玉ねぎ、ズッキーニを追加し、カレースパイスを振り入れ炒めたら、かぶるぐらい水を入れ、ヨーグルトとすりリンゴを入れて煮る。

ミンチに火が通ったら途中で火をとめルウを入れ、とろみがつくまで煮込む。


でっきあがり❤市販のルゥにスパイスを足すと、味に深みがでておいしいです!



おいしいお米はこちらから購入できますよ↓

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もこままん   2014-04-28 14:03:18 提供:Fullon株式会社

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Fullon株式会社

モノ語りする新感覚ストア-fig-を運営するFullon株式会社です。IT+αで人に企業に喜びを提供し、最高潮・絶好調(=fullon)を感じてもらうことを使命としているベンチャー企業です。
http://www.fullon.co.jp/

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