株式会社ファインが運営するファンサイト「ファインファンサイト」／ファインスーパーフード マカの口コミ（クチコミ）・レビュー（みゅまこさん）

前回コーンフレークで試してみたマカ。
もしかしたパンにも使えるんじゃないか？？とスキムミルクをマカに置き換えて
マカブレッドを焼いてみました♪


パン生地はほんのりマカ色に香りもやっぱり普通のパン生地とは違いました。


ローストしたクルミを巻きこんでこのあとホイロ、焼成したのですが・・・
焼成後の写真撮る前に、遊びに来たおばぁちゃんに半分あげちゃいました。笑！

本当は半分トースト、半分フレンチで食べてみる予定だったのですが
とりあえず残った半斤でフレンチトーストを作りました！！

下の方にパンとフレンチトースト液のレシピを載せておきますが
好みに応じてアレンジしてみて下さい。


トッピングはホイップとバニラアイス。後は蜂蜜をかけました。
更にマカも振りかけて完成♪


マカの味。というよりは独特な香りが際立った感じのパンに仕上がりました。
クルミが入ってるのと入ってないのでは、また風味も違うかもしれません。


参考までにレシピを(*´艸`)

（マカブレッド１斤分）
強力粉　２５０ｇ
三温糖　２０ｇ
太白ごま油　１０ｇ
マカ　１５ｇ
塩　３ｇ
ホシノ天然酵母　２０ｇ
水　１６０ｇ

ローストしたクルミ　４０ｇ

（フレンチトースト液）
卵　３個
牛乳　３００ｇ
三温糖　１５ｇ

では！これからYちゃん達が来るのでイロイロ準備しようと思います( *´艸｀)

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