ファインスーパーフード【ファインスパイス】を株式会社ファインさんからいただきました。
このファインスパイス、とってもすごいんです!!
わたしも、ファインスパイスって知りませんでした。
今回、お試しさせていただいて、いろいろ勉強させていただきましたよ!!
↑こちらが、いただいたファインスパイス。
ファインスパイスとは…
ヒマラヤのピンクソルトと、ボリビアのウユニ湖塩を使用。さらに18種類のスーパーフードを絶妙なバランスで配合した、贅沢なスパイスに仕上げました。あらゆる料理に一振りするだけで味が決まる、万能調味料です。
ヒマラヤピンクソルト
●アクセントとなるキリっとした味わい。
ヒマラヤ山脈の岩塩層から採掘される天然の塩。
赤色の由来となる鉄分や、カルシウム・マグネシウム・カリウムなどミネラルを豊富に含んでいます。
ユウニ湖塩
●まろやかな味わいで、料理の引き立て役に。
南米のボリビア西武にある、高大な塩の大地「ユウニ湖」で採れた塩で、ミネラル(亜鉛、マグネシウム、カリウム、カルシウム、鉄、マンガンなど)をバランス良く含みます。
これを見ただけでも体に良さそうですね~。
でも、ファインスパイスのすごいところはここだけではありません!!
味を決めるスパイスとうま味成分配合!
●黒コショウ
血行や冷えが気になる方にオススメ!
●トマトパウダー
トマトの赤い色素成分リコピンや、ビタミンC、ビタミンE、カリウム、食物繊維を含みます。美容や、ダイエットに関心の高い方にオススメ!
●チリパウダー
赤トウガラシにパプリカ・シナモンなどのスパイスをミックス!!
●酵母エキス
うま味、コクの成分で、この酵母を入れることで、化学調味料を使わずに美味しさをプラス!
他にも、スーパーフードが18種類も!!
①チアシード ②ココナツシュガー ③ウコン ④ハトムギ ⑤根昆布 ⑥緑茶⑦アサイー ⑧青ミカン ⑨ザクロ ⑩シークヮーサー ⑪しょうが ⑫スピルリナ ⑬マカ ⑭マクイベリー ⑮ヤーコン ⑯レッドドラゴンフルーツ ⑰キヌア ⑱酒粕
味がとっても気になりますね!
早速ファインスパイスを使って料理してみました。中身は赤い、パウダーです。
見た目、とても辛そうですが、そこまで辛くはありません。
ただ、香りが強いので、息子は「何かニオイする~」とひたすら言っていました(笑)
まずは、いただいたレシピをもとに、ヘルシーフライドポテトを作ってみました。
新じゃがを皮つきのままオリーブオイルで焼き色がつくまで焼きます。表面が色付いたころに…
ファインスパイスを小さじ1杯分ふりかけます。
その後、じゃがいもを耐熱容器にいれて、電子レンジで2~3分加熱。
簡単にできました!!
しかも、油っこくないし、味もしっかりついているし、おいしい!!
わたしは、結構塩をかけすぎてしまうのですが、このファインスパイスを使うことで同じ量の塩の約60%の塩分をカットできるらしいです。
他にも…
ポークソテーにしてみました。
これがとっても絶品!!
わたしは、このポークソテーが一番のお気に入りです。
それに、このファインスパイス、ドレッシングも作れるとのことなので、作ってみましたよ~!!
オリーブオイルに、このファインスパイスを混ぜてみます。
すると、香り豊かなおいしそうなドレッシングの出来上がり!!
油と相性がいいらしく、簡単にドレッシングができました。
これをサラダにかけてみます。
実家で採れたブロッコリーサラダ。
とってもおいしいドレッシングができました。
トマトパウダーが入っているので、トマトサラダに良く合いそうな味でした!!
息子がおいしがって食べていたのは…。
こちらの卵焼き!
土曜日の保育園が産休のため無くなってしまい、お弁当を作る機会が無くなっので、朝ごはんに卵焼きを作ってみました。
相変わらず「何かニオイする~」と言いながらパクパク食べていました。
この卵焼き、わたしもとってもおいしかったです。
簡単に味付けもできるし、スーパーフードも摂れるしで楽しく料理をすることができました。
もっといろいろなレシピが増えてくれるとレパートリーも増えるのになぁと思います。
たくさん作っていると、自分なりのアレンジも思い浮かぶのですが…。
ただ、お肉との相性抜群でした~!!
「健康」に興味のある方、ぜひ見かけたら使ってみてくださいね!
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投稿日時:2017/03/26 : LOVECON | 大好きな彼から愛される方法 提供:株式会社ファイン