株式会社ファインが運営するファンサイト「ファインファンサイト」／ファインスパイスの口コミ（クチコミ）・レビュー（mochaさん）

ファインスパイス

株式会社ファインさんから「ファインスパイス」を頂きました。
こちらの商品はクックパッドおいしい健康さんとのコラボ商品とのことで、２種類の塩と18種類のスーパーフードを配合したスパイスとのことです。

ポテトフライ

まずはポテトフライの下味として使わせて頂きました。

ポテトフライ

袋を開けるとカレーのようなスパイスの香りがしていたのですが、揚げると香りは弱くなりました。
多めに入れたつもりだったのですが、思っていたよりも塩味は薄くまろやかな味になりました。
後からスパイスも効いてくるのですが、こちらも優しい感じでよかったです。

サバのファインスパイス焼き

次に焼き魚の下味として使わせて頂きました。上の切り身がファインスパイスで下味をつけたもの下の切り身が塩で下味をつけたものになります。

揚げ物の下味として使ったときよりも塩の辛味やスパイスの香りが直接効いてくる感じで、魚の臭みを上手く抑えることができたと思います。
大根おろしやポン酢をつけて食べるのも好きですが、ファインスパイスで下味をつけて食べるのもエスニックな感じでよかったです。

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