こちらは、健康的な献立の提案・レシピ検索サービスを提供する『クックパッドおいしい健康』と、健康食品メーカーとして40年以上の実績を持つ『株式会社ファイン』さんの管理栄養士が共同開発した、
「いろいろ使えるシーズニングスパイス」
で、手軽にスーパーフードの栄養を摂取することができるというスグレモノらしい。
【18種類のスーパーフードとは】
1.チアシード
2.ココナツシュガー
3.ウコン
4.ハトムギ
5.根昆布
6.緑茶
7.アサイー
8.青ミカン
9.ザクロ
10.シークヮーサー
11.しょうが
12.スピルリナ
13.マカ
14.マクイベリー
15.ヤーコン
16.レッドドラゴンフルーツ
17.キヌア
18.酒粕
おお!こんなに入ってるんだ!
さらに、ですよ。
お塩は、話題のヒマラヤピンクソルトとウユニ湖塩を使用で化学調味料無添加ですって。
もちろん、コショウやガーリック、チリパウダーなどのシーズニングスパイスもいろいろブレンドされています。
中味はこんな感じ。ちょっと七味唐辛子風ですけど、ツブツブはゴマじゃなくてチアシードやキヌア。赤いので、振りかけたのがよくわかり、使い過ぎ防止や彩りにもなるそうです。なるほど。
舐めてみると、チリパウダーベースなのでちょっとメキシカンな味がする。
そこで、まずはこちらを作ってみましたよ。
【簡単すぎておいしいメキシカンコーンサラダ】
材料はこれだけ。
トマト1個
キュウリ1本
玉ねぎ1/2個
ホールコーン1缶
ファインスパイス大さじ1
‥あっ、↑トマトが写ってない
野菜はすべてダイスカット。トマトは種をとって、玉ねぎは水にさらしておくとベターです。
これを、汁気を切ったホールコーンに加えて
ファインスパイスを振りかけて混ぜるだけ!!
実はこれ、行きつけのステーキ屋さんでステーキの前に出てくるコーンサラダをイメージして作ってみたもの。
ビールを飲みながらお肉が焼けるのを待つのですが、これだけたくさん食べたい!っていつも思ってました(笑)
ファインスパイスをかけるだけでバッチリ味が決まって、ほんのりチリパウダーのピリッと感に各種スパイスの風味と程よい塩味でコーンの甘みが引き立ってとっても美味しいですよ。お豆のサラダにも応用できるんじゃないかな。ぜひぜひお試しください♪
続きまして。
この『ファインスパイス』を販売するファインさんは美容と健康に役立つスーパーフードや健康食品を各種扱っています。
スーパーフードって聞くと、『流行りモノ』ってイメージもあるんですが、ファインさんはそれだけじゃなくてアレルギーの方用の食品や高齢者向け、介護用食品なども販売されている会社。口にする人の事をしっかり考えて安心な原料にもこだわっていらっしゃる、40年もの歴史があるメーカーさん。
公式サイトやクックパッドでもスーパーフードを家庭で簡単に取り入れられるレシピを紹介されてたりして、単に商品を売るだけでなくて、買った後、できるだけ手軽に美味しく摂取して欲しいという気持ちが伝わります。
このファインスパイスも『美容と健康っっ!』って大げさにかまえなくても、普段のお料理に普通に使いながらヘルシーな食材を採ることができる便利なスパイスで、なかなかヘルシーフードが続かない私にもぴったりかなって思いました。
ありがとうございました!
☆ファイン☆美と健康のキッチン スーパーフードのレシピがいっぱい!
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投稿日時:2017/02/12 : ときおりのしきさい 提供:株式会社ファイン