株式会社ファインが運営するファンサイト「ファインファンサイト」／ファインスパイスの口コミ（クチコミ）・レビュー（ゆなっちさん）

たっぷり作って冷凍保存して、一品足りないときやお弁当に大活躍している手羽元の煮込み。いつもは、チリパウダー+チリペッパーでつくるのですが…​​　​​今回は、ファインスパイスで作ってみました♪手羽先の下味に使って焼いたら焦げてしまったけれど、焦がしてしまったけれど味はおいしかった過去記事はこちら→★煮込みなら失敗なし(笑)チリパウダー+チリペッパーだと辛さの調節が、その時々でバラツキが出ますが、ミックススパイスだとスパイスをきちんと計量するだけで、いつも同じ味に仕上がるのもありがたいところ(笑)辛いもの好きの方には物足りない辛さだと思いますが、辛いものが苦手な私がおいしく食べられるちょうどいいピリ辛&ウマ辛！もちろん、お酒もススミます…(^_^;)スパイスの味のおいしさはもちろん、18種類ものスーパーフードがブレンドされていて身体にもやさしいファインスパイス①チアシード ②ココナツシュガー ③ウコン ④ハトムギ ⑤根昆布 ⑥緑茶⑦アサイー ⑧青ミカン ⑨ザクロ ⑩シークヮーサー ⑪しょうが ⑫スピルリナ ⑬マカ ⑭マクイベリー ⑮ヤーコン ⑯レッドドラゴンフルーツ ⑰キヌア ⑱酒粕身体にいいと言われるスーパーフードもなかなか続けられないので、スパイスとしていろいろな料理に使う方が、私には続けやすそうです♪ファインスパイスには岩塩も含まれているので、いつもの手羽元煮のレシピをベースに、お醤油を控えめに、冷蔵庫にあった水切りヨーグルトの残りのホエイをお酢の代わりに使って煮込みました。ホエイのおかげで、お肉もかたくならずに仕上がります♪プレーンヨーグルトを一晩水切してできた約200ccのホエイが、今回のレシピにはジャストの量でした(笑)レシピはこちら　↓↓鶏手羽元のさっぱり煮★ホエイで柔らか　　楽天レシピ：yunachi■材料（2人分）鶏手羽元 / 8本★ホエイ(+水) / 250cc★醤油 / 大さじ3ニンニク(薄切り) / 2片ファインスパイス / 小さじ2■作り方1.鍋に、鶏手羽元と★を入れ、上からニンニクをちらし、ファインスパイスをふりかける。2.強火にかけて沸騰後、あくをていねいにすくう。3.味がしみるよ…