おはようございます
綺麗になれるスイーツしかもお洒落に
スーパーフードゼリー作りました
綺麗になれる
何が入っているかというと
コレです
ロシア料理のボルシチで使われるビーツ
さらに、アセロラやマキベリーも入っています
赤のチカラで美容力アップ!
ポリフェノールが含まれているので、エイジングケアにも
女性に嬉しいビタミンCや食物繊維も含まれています
とっても綺麗な赤い色が出るのに、
作られた色ではなく植物から作られた自然の色なんです
こんな感じの粉末
落ち着いたピンク色の粉末
ほんの少しだけでとっても綺麗な色が出せます
〈材料〉8カップ分くらい
〜ゼリー部〜
☆赤のビーツ…小さじ2
☆お湯…300cc
☆ゼラチン…5g
☆はちみつ…大さじ3
☆レモン果汁…大さじ1
〜ムース部〜
★赤のビーツ…小さじ2
★ゼラチン…5g
★水…大さじ2
★はちみつ…大さじ3
★ヨーグルト…150g
★レモン果汁…大さじ1
★生クリーム…100cc
〈作り方〉
①まずはゼリーから作ります。
80度くらいのお湯に赤のビーツ、ゼラチン、はちみつを加えて溶かし、レモン果汁も加える。
②カップに注いだら斜めにして冷やし固める。
③次にムースを作ります。
ゼラチンを水に振り入れてふやかしておく。
ヨーグルトに砂糖と赤のビーツを加えて混ぜ、レモン果汁も加える。
④③でふやかしたゼラチンを500wレンジで20秒加熱して溶かし、生クリームは八分立てにし、③に加え混ぜる。
⑤②のゼリーが固まったら④のムースを流す。
⑥冷蔵庫で冷やし固めたら完成!
パフェカップは大きくて存在感も食べ応えも大有りです
お洒落度は何倍にもなりますね
真っ直ぐ固めてももちろんOKです
お砂糖も使わず蜂蜜を使用
せっかくだから、ね
ゼリーだけでもムースだけでも十分満足な
綺麗になれるスイーツ
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投稿日時:2017/10/24
: Happy Life Style
提供:株式会社ファイン