正田醤油 の 塩半分味十分しょうゆ をいただく。 「正田 塩半分味十分しょうゆ 500mL モニター30名募集」(現在は参加受付終了)にモニター応募したところ、見事に当選！品物が届いたので、早速試食！塩半分味十分しょうゆ(500mL)。塩半分！味十分！この塩半分味十分しょうゆとは名前の通り、食塩分が通常の醤油の半分で、味は十分な醤油風減塩調味料とのこと。従来の減塩醤油だと味が物足りないという声が多かったのだが、カリウムとカプサイシンを使用することで、食塩分を通常の醤油の半分に抑えたにもかかわらず、力強くキレのある醤油風調味料に仕上がっているのである。というわけでこの醤油を使って、半熟味玉作成！6分半ほど茹でた玉子を塩半分味十分しょうゆ、かつおだし、ごま油、ラー油で漬け込み！どどどん！実を言うと、自作味玉は良く作っており、このブログでも過去に何度が登場しているのである。20時間、漬け込んでみた。いい感じに色がついている。早速、割ってみる！ぱかっ！とろぉん！狙い通りの半熟加減！ぱくりっ！(*´Д｀)ンマー！！この醤油でも十分に味がついている！むしろ、今まで使用していた醤油よりも味付けが濃く感じるくらいだ！ちなみにこの半熟玉子は、先日記事にしたラーメンのトッピングに使用したものと一緒。ラーメンと半熟味玉の相性ばっちり！6玉 漬け込んだのだが、ぱくぱくぱくっ！ぱくぱくぱくっ！ぱくぱくぱくっ！っと、全部完食！_/_/_/_/_/ モニター評価 _/_/_/_/_/　　　　味　　　：☆☆☆(3.5点)　　　　量　　　：☆☆☆(3.5点)　　 ｵﾘｼﾞﾅﾘﾃｨ：☆☆☆(3.8点)　　　満足度 ：☆☆☆(3.5点)_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点自作味玉は相変わらずばっちりの半熟加減！極めつつあるね！(笑)近々、自作味玉レシピを記事しようっと！(非常に簡単だけど。。。)味の方も減塩しているとは思えないくらいしっかり付いていた！塩分控えめで健康にも良いし、これは嬉しい醤油風調味料だね。この味玉を味わいたいと思ったらクリック！　　　　↑　　　現在、ランキング参加中です。いつもご訪問どうもありがとうございます。　　　　　　　　 お差支えがなければ、本日も ぽちっ！ とイッちゃってください m(_ _)m　　　　　　　　 このブログの中途半端な順位がわかっちゃいますｗ　..

kazumi 　 2011-03-15 00:00:01 提供：株式会社 フィネス