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『元気って美しい【フィネス】』

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バリスタに習うコーヒーの入れ方講座

毎月1日だけ開かれているCafe Marcheで、


「おうちで美味しいコーヒー!!」講座があるということで、行ってきました。


講師は、雑誌でもお顔を見たことがある石井さんです。




最初は、講師の先生が


コツを話しながらコーヒーを入れてくださり、


「最後の二人分は、自分たちで入れてみますか??」ということで、


「らしく」
のfuwariちゃんと私が入れさせてもらいました。


自分でいれたものは、「ふむふむ。。まあまあ」


でも、その後、先生の入れてくださったコーヒーを飲んだら、


「なぬー。。ぜんぜん違う。えぐみがなくコクがあり、香り高くて。。」

ペーパーも豆もお水も全く同じなのに。。。


コーヒーへの愛情と経験の違いでしょうか。。。

またまた深みにはまりそうな世界を発見したような。。。





美味しいコーヒーと一緒に頂いたのは


Jam Marche
主宰の安西さんお手製のガトーショコラ。


なんとも口どけが良く、コクがあり、上品な甘さでめちゃうま


そして、後ろにちっちゃく見えているライムオレンジのジャムを乗せると


かんきつ系の爽やかさが加わりサイコーでした


安西さんのジャムは、思いつかないような絶妙な組み合わせが


素晴らしく、とても美味しいジャムです。


そして、とてもリーズナブルなお値段。


Cafe Marcheで頂ける、チーズとジャムのプレートもほんとに美味しいです。


気になる人は、こちらから→☆





とーっても楽しいひとときでした。


ゆっこちゃん
。。。こんなに素敵な機会をくれて、ほんとにありがとう!!





         
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昨日から、身体がだるくて、喉も痛くて


今日は、ひととおりの手抜き家事を終えて、フル休養。

(といっても、バゲット修行はしましたけど。。)


寝るって大切なことですね。


お昼にぐっすり寝たら、ほぼ回復。


喉の痛みもほとんどなくなりました。


明日の朝はれるかな?



砂漠や高地など過酷な条件のもとで育つ「サジ―」という果実のジュース


「黄酸汁」を飲み始めました。


どろどろで、すっぱいけど、飲むと体がポッとあったかくなります。


風邪っぽさから立ち直ったのもこれのおかげかも。。。


今年は、喉が痛くなることが多いので、しばらく飲んでみようと思います。




 ☆今日も「Buon Appetito の 手作りパン」にお越しいただきありがとうございました

   




         
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    被災地の皆さんが1日も早く元の生活に戻ることができますように




ブログをお持ちの方から頂いたコメントへのお返事は、


ブログへ伺った時にさせてくださいね。


ほんとにごめんなさい


 なかなか皆さんのブログへコメントを入れられず、読み逃げになるかもしれませんが、    


 どうぞ許してくださいね

けっちん   2011-10-21 21:43:02 提供:株式会社 フィネス

企業紹介

株式会社 フィネス

「健康で輝く笑顔は美しい」私達はそう考えます。多種多様な健康食品が巷にあふれる今、「化学的なものでなく、自然物で実力があるか?」という点に重点をおき、「自分が飲みたいか?家族や友人に飲ませたいか?」という観点から吟味し、私たちは黄酸汁の原料「サジー」と出会いました。200種を超える栄養素の相乗効果が、自然な健康食品を探している皆様に必ず喜んで頂けると、自信を持ってお勧めさせて頂いています。
「元気って美しい」フィネスの黄酸汁であなたらしい自然な美しさを。

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