毎月1日だけ開かれているCafe Marcheで、


「おうちで美味しいコーヒー！！」講座があるということで、行ってきました。


講師は、雑誌でもお顔を見たことがある石井さんです。




最初は、講師の先生が


コツを話しながらコーヒーを入れてくださり、


「最後の二人分は、自分たちで入れてみますか？？」ということで、


「らしく」
のfuwariちゃんと私が入れさせてもらいました。


自分でいれたものは、「ふむふむ。。まあまあ」


でも、その後、先生の入れてくださったコーヒーを飲んだら、


「なぬー。。ぜんぜん違う。えぐみがなくコクがあり、香り高くて。。」

ペーパーも豆もお水も全く同じなのに。。。


コーヒーへの愛情と経験の違いでしょうか。。。

またまた深みにはまりそうな世界を発見したような。。。





美味しいコーヒーと一緒に頂いたのは


Jam Marche
主宰の安西さんお手製のガトーショコラ。


なんとも口どけが良く、コクがあり、上品な甘さでめちゃうま


そして、後ろにちっちゃく見えているライムオレンジのジャムを乗せると


かんきつ系の爽やかさが加わりサイコーでした


安西さんのジャムは、思いつかないような絶妙な組み合わせが


素晴らしく、とても美味しいジャムです。


そして、とてもリーズナブルなお値段。


Cafe　Marcheで頂ける、チーズとジャムのプレートもほんとに美味しいです。


気になる人は、こちらから→☆





とーっても楽しいひとときでした。


ゆっこちゃん
。。。こんなに素敵な機会をくれて、ほんとにありがとう！！





　 　　　　　　　
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昨日から、身体がだるくて、喉も痛くて


今日は、ひととおりの手抜き家事を終えて、フル休養。

（といっても、バゲット修行はしましたけど。。）


寝るって大切なことですね。


お昼にぐっすり寝たら、ほぼ回復。


喉の痛みもほとんどなくなりました。


明日の朝はれるかな？



砂漠や高地など過酷な条件のもとで育つ「サジ―」という果実のジュース


「黄酸汁」を飲み始めました。


どろどろで、すっぱいけど、飲むと体がポッとあったかくなります。


風邪っぽさから立ち直ったのもこれのおかげかも。。。


今年は、喉が痛くなることが多いので、しばらく飲んでみようと思います。




　☆今日も「Buon Appetito　の　手作りパン」にお越しいただきありがとうございました

　　　




　 　　　　　　　
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　　　　被災地の皆さんが1日も早く元の生活に戻ることができますように




ブログをお持ちの方から頂いたコメントへのお返事は、


ブログへ伺った時にさせてくださいね。


ほんとにごめんなさい


　なかなか皆さんのブログへコメントを入れられず、読み逃げになるかもしれませんが、 　　　


　どうぞ許してくださいね

けっちん 　 2011-10-21 21:43:02 提供：株式会社 フィネス