『フィットネス市場モニプラ』
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『ヘルシー鶏サラダ中華甘みそ仕立て』
(材料)
ささみ 4本、レタス 3枚、きゅうり 1/2本、しそ 3枚、甜麺醤 大匙4杯、紹興酒 大匙6杯、はちみつ 大匙1杯、ごま油 大匙1杯、お酢 大匙1杯
(作り方)
① 甜麺醤、はちみつ、ごま油、そして紹興酒(材料の半分)を混ぜてソースを作る。
② 少し煮詰めて、冷ました後にお酢を加える。
③ ささみに紹興酒(材料の半分)をかける。
④ ささみを蒸し、冷めたらほぐす。
⑤ レタスときゅうりを千切りにする。
⑥ ④と⑤をボウルであえる。
⑦ ⑥をお皿に盛り、千切りのしそとソースをかけたら出来上がり。
みのり 2013-02-01 23:46:32 提供:株式会社クラブビジネスジャパン
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