『フィットネス市場モニプラ』
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我が家の主人だと、鶏ささみとはわかりません。
柔らかく出来て、本当に美味しいので、おすすめ!!。
<材料>
・鶏ささみ 6本
(A)
・酢、酒 大さじ1+1/2
・塩胡椒 少々
・片栗粉 大さじ2
(B)
・ねぎのみじん切り 1本
・胡麻油 小さじ1
(C)
・酢 小さじ2
・豆板醤 小さじ1
・片栗粉 小さじ1
・酒 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・ケチャップ 大さじ4
<作り方>
①ササミを1cm幅に切り、ボウルに入れ(A)と入れ、よく混ぜる。
②フライパンに大さじ2のオリーブオイルを入れて熱し、焼き色がつくまで焼き、取りだす。
③同じフライパンで(B)を入れ炒め、(C)を加えとろみがつくまで煮詰めてから、②を入れ絡める。
かをりん 2013-01-18 14:41:58 提供:株式会社クラブビジネスジャパン
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