①お水に料理酒を足したもので、ささみを茹でます ②ささみを取り出し、手で裂きます ③きゅうりを千切りにします ④②のささみと③のキュウリをこしょう、カレーパウダー、マヨネーズ、お醤油で和えます ⑤茹で汁は、灰汁を取り除き、鶏がらスープを少し足し、塩コショウで味… 2013/01/31

ささみはゆでて細くさき、みじん切りにした梅にあえると美味しいです★ ゆでたもやしも入れると、シャキシャキ感も出て美味しさUP！ 箸休めやお酒のおつまみにぴったりです★ 2013/01/31

うどんやおそばのお供に あとはトリハムなんかを作りますね 2013/01/31

ささみは茹でてもすぐに取り出さず、ゆで汁の中で冷ますとパサパサにならなくて美味しいです♪ その茹でささみでバンバンジーを作ると、しっとりとしていて、とっても美味しくなりますよ あとは開いて叩いて平らにして、梅肉とプロセスチーズを巻きこんで焼いたり、衣をつけて揚げても美味です♪しそをいれても美… 2013/01/31

野菜と一緒に蒸して胡麻ソースで食べる 2013/01/31

ささみのスジを取って、ほうれん草の茹でた物をささみの真ん中に詰める それに小麦粉をまぶして、フライパンに油をひき、少し焦げ目が付くまで焼く 油をペーパータオルで拭き取って、そこに調味料を入れる 調味料は、酒大さじ2、水大さじ2、しょうゆ大さじ15、みりん大さじ1 フタをして、蒸して焼… 2013/01/31

鶏ささみ肉を二枚におろして、塩麹コショウで味付けをし、 セロリを入れて、クルクルしてみました とろけるチーズも入れて、カルシウムもアップしてみました これをレンジタジン鍋に入れて、レンジでチンしました 2013/01/30

ささみの中央に切れ目を入れて、明太子とマヨネーズを混ぜたものをつけてレンジでチンして食べるのが好きです！ 2013/01/30

ささみは体にいいと思うつつ、調理が難しいのであまり食べていません 私が作るササミ料理の中で美味しいと思うのは、ごまのささみ唐揚げです 一口大にささみを切り、酒と醤油で下味をつける小麦粉のかわりに白ゴマをまぶし、油で揚げますゴマの風味が香ばしく美味しいです ただ、我が家では家族が鶏肉な… 2013/01/30

今、まさにお鍋を作っていました そこには「ささみ」を投入いたしました！！ ささみはさっぱりしていて低カロリーなので好きです お鍋はヤマキさんの『よせ鍋つゆ』お味噌味を使って♪ えのき、えりんぎ、豆腐、なめこ、山芋、大根なども含め 少し粘り気のあるお鍋に仕上がりました♪ … 2013/01/30