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ダニ捕りくんのインスタ投稿モニター30名様募集!

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さんのプロフィール画像ェディ

フィビナス💕 牛乳や豆乳に入れてケフィアヨーグルトをつくる素です。 パウダーを牛乳パックに入れるだけ! 振ったり揺すったりすると、固まらなくなるそうです。 常温でも発酵できるそうですが、寒いのでヨーグルトメーカーを使いました。 1回目→普通の牛乳、25℃24時間発酵。 24時間後、固まっていなかったので、28℃にしてもう24時間。 良い感じに美味しいヨーグルトになりました! 2回目→すごい大豆、25℃48時間発酵させても全く変化がありませんでした。失敗です。 おから入りは避けた方が良さそうです。 3回目→普通の牛乳、30℃で40時間ほど。 固さは良かったのですが、元気になりすぎて若干シュワシュワに😅 おいしくいただきました。 4回目→豆乳、29℃で24時間。 フィビナス+3回目で出たシュワシュワの乳清も少し入れました。 良い感じに固まり、シュワシュワはありましたが、おいしくできました。 5回目はこれからです。 豆乳で作る予定です。 結果→設定温度が25℃だと固まりが悪いので、27~8℃位が良さそうです。 発酵しすぎると酸味が増したり、シュワシュワになったりするので、ちょうど良い温度と時間を見極めたいなと思いました。 子どもたちも喜んで食べていました♪ お腹の調子は今のところ変わりありませんが、継続して食べていこうと思います😊 #フィビナス #ケフィア #腸活 #monipla #fivenus_fan

ェディ   2021-11-12 18:26:54 提供:株式会社ウェルズクリエイト

企業紹介

株式会社ウェルズクリエイト

ケフィアヨーグルトの専門店 株式会社ウェルズクリエイトはフィビナス(ケフィアヨーグルト種菌)を多くの方に知って頂きたいという思いで、このサイトを運営しております。企業側からではなく一般消費者の生の声としてフィビナスの作り方感想、食べてみた感想、使ってみた感想、また各種疑問、質問などを公開して参りたいと思います。皆様のご参加をお待ちしております。

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