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【ケフィアFiVenus】 今回は自分でケフィアヨーグルト！ にチャレンジ増しましたｗ ケフィアヨーグルトはご存じですか？ 酵母と乳酸菌が複合発行してできるケフィア。 こちらのフィビナスのケフィア1包には 乳酸菌が6種類、ビフィズス菌が1種類 酵母が2種類、合計9種類の菌種。 それらがなんと160億個以上入っています！ それをお好みの牛乳や豆乳に入れる事で 何百倍にも増やして摂取することができる！ 自分で作った出来立ての活きた菌を摂取して 腸活ができるということです！ なんともとっても魅力的でしょ？ 私が一番うれしと持ったのは 自分で作る事ができるという事。 何を入れているかが安心材料。 自分で作ったものだから安心して摂取できる。 人間の腸内には数百種類、約1001兆個の細菌が存在するといわれています。 人それぞれに違った菌が腸内には存在しますが、食事などで摂取してもほとんどが吸収されずに体外に出てしまったりするので、毎日毎日身体に良い菌を多種類摂取することは大事だけど難しいといった感じです。 フィビナスのケフィアを作って毎日の食卓に 腸活アイテムとして並べませんか？ｗｗｗ さてここからは私が実際に作ってみての 正直な感想をレポートします😊 はい！！ ↓↓↓作って食べた感想↓↓↓ Good👍 ・安心感が凄い ・実験をしているようで楽しい ・単純に美味しい Bad🤔 ・難しい！！！ 作りやすさ★☆☆ 美味しさ★★★ 安心感★★★ とにかく難しかったです。 ケフィアづくりは温度が大事です。 あとは牛乳選びも大事！ 牛乳選びのポイントとしては お好みもあるので色々試すのも良いです！ ※種類別名称が牛乳である事。 ※原材料が生乳100％である事。 ↑これがポイントになります。 他の者でも作れますが、出来上がりに差が出ます。 ・成分調整牛乳 （乳脂肪分が高いと固まりが良い） ・低脂肪牛乳 （固まり方が緩い） ・無脂肪牛乳 （飲むヨーグルトに近い固まり方） こんな感じ。 私は生乳100％と成分調整牛乳で作りましたが、乳脂肪分が低かったのか塊が悪く、飲むヨーグルトみたいな感じになってしまいました。 でもそれはそれで美味しかったので、問題ないｗｗ こんな感じで牛乳によっても だいぶ出来上がりに差が出ます。 豆乳で試してみたいけど、 とりあえず牛乳でやりました👍 手作りのシロップと一緒に食べましたが とっても美味しかったです。 そのままでも酸っぱすぎず食べやすいです。 （市販のは酸っぱくて嫌い×） 作ってる感じも実験しているようで楽しいし、 失敗してもまたそれはそれなので 楽しみながら作ると良いです😊 また25度の温度に保って24時間なので それがとにかく大変でした。 冬だったという事もあるけど… どうしようってことで、 私は電気ポットのそばに24時間置いておきました。 見事に固まって暮れていたのでこれおススメです！！ ちなみにホッカイロを貼って タオルにくるむというのもやりましたが… 失敗でしたｗｗｗ ぜひ！試してみてほしいです！ #フィビナス #ケフィア #腸活 #ケフィアヨーグルト #fivenus #美腸 #ケフィア種菌 #monipla #fivenus_fan ※あくまで個人の感想です