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キンカンの甘露煮!!




おはようございます、happydaimamaです。
 
今日も早起きして早朝ウォーキングこの一人時間が最高に幸せ。
この3連休は、風邪旦那さん&骨折長男&咳込み次男・3男くんのお世話で家にこもりきり、3食飯炊きのミッションがあるので元気でいなければ!!
 
家に帰っても男子四人は、夢の中・・・
昨日購入したキンカン。

へたを取り・・

 
切り込みいれて・・・

水に浸して1日何度も替えて・・

ひたひた水と砂糖はちみつと煮込み 甘露煮完成。
弱火でコトコト煮るのが、いいのかもしれないが朝食準備・家事しながらなので強火で作ったためしわが入りましたが、味は絶品でした。
喉に効きそう。風邪予防に食べたいと思います。旦那さんすごく食べてくれました。子供には不評。
 

 

 
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happydaimama   2018-02-12 09:54:47 提供:株式会社FLASH PARK

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