モニタープラザの企画は輸入インテリア雑貨セレクトショップ
【F.O.B COOP】
「今日のごはんは何にする？」
土鍋やご飯窯をプレゼントに参加したいと思います






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我が家の得意料理は子供も大好きなお寿司です


今晩はチョッとお洒落にアレンジして‘海鮮ちらし”です










きれいに飾り付けするためにいろいろネタを取り揃えました


エビ
貝柱
うなぎ
錦糸タマゴ
インゲン
紅しょうが




自分で好きなように乗せてもらいましょう
自分で作った感覚なんですよ








作り方は簡単なのです


　＜材料＞
　かんぴょう
　干ししいたけ
　人参
　ごぼう
　うなぎ　　






＜作り方＞
１．最初はすし飯を作ります
２．混ぜ合わせる具を炊きます
　　かんぴょうと干ししいたけは朝から水で戻しておきます
３．人参はせんぎりに、ごぼうはささがきにします　
４．かんぴょうとしいたけは２cmhほどに切っておきます
５．全部あわせて甘辛く煮汁がなくなるまで炊き、冷まします
６．ご飯が炊きあがったら冷ましながら合わせすし酢をかけ入れ
７．ご飯が冷めたところに先ほどの具をしゃもじで切りながら入れる
８．うなぎを小さく切ったのを一緒に混ぜます　












出来上がったちらし寿司


これだけでも味が付いていておいしいけど上にネタを乗せていきます
ネタの作り方ですが必要ないかもしれないけど一応かき止めますネ



＊材料＊
エビは中綿をとり串にさして湯でておく
貝柱は１個を２枚に切って網で軽く焼くのだけど・・ワンポイント　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（網に油を塗っておくとくっつきません）
うなぎは１．５cmに切ってお酒を振ってレンジでチン！
錦糸タマゴはタマゴの薄焼きを作って重ねて細く切る
インゲンは少々の塩をいれて茹でる
紅しょうがはせんぎり









茶碗蒸しも作ったので添えます



完成したのは



海鮮ちらし＆茶わん蒸し






　　これが晩ごはんのメニューです




　
そしてもうすぐバレンタインですね
F.O.B COOP
よりチョコを見つけました
チョッと余談ですが見てください


　People Treeのフェアトレードチョコ





「おしゃれなエコが世界を救う」。フェアトレードブランド、
「People Tree」（ピープル・ツリー）の代表「サフィア・ミニー」さんの言葉です
世界6ケ国から届いたフェアトレードのカカオを使い、
スイスで作られたチョコはパッケージもオシャレ。
安心な材料を使っているのでおいしくいただけます






　赤坂店 限定！パティシエのチョコ





FruityとSpicyの詰め合わせです
Spicyは、ペッパーなどの香辛料とチョコの意外な組合わせが
チョコの甘さやまろやかさを引き立て、今までにない美味しさ！





　赤坂店 限定！パティシエのチョコ



こちらは、F.O.B COOP ENTHESE赤坂店でしか手に入らない
限定チョコ
二人の女性パティシエのこだわりチョコ





　







【F.O.B COOP】「今日のごはんは何にする？」土鍋やご飯窯をプレゼント！

reotan99 　 2009-02-12 19:50:39 提供：F.O.B COOP