『輸入インテリア雑貨セレクトショップ【F.O.B COOP】』
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【F.O.B COOP】「私の見つけた春」大募集!《セネガル・マット》プレゼント
春は、すぐそこまで来ています。
ほら、
夏になったら、食べれるね!
おまけ
ゴーヤを使った、我が家の定番料理を紹介します!
ゴーヤの佃煮
材料 ゴーヤ 500g
かえりちりめん 20g
煮汁 三温糖 150g
濃口醤油 30g
薄口醤油 30g
五倍酢原液 20g
かつお節 10g
炒り白ゴマ 大さじ 3
1:ゴーヤは縦半分に切り、種とわたを取り除き
厚め(5mm位)にスライスし、しっかり茹でる。
色が白っぽくなるまで。
2:鍋に煮汁の調味料を入れて煮立てて、ゴーヤと
かえりちりめんを入れて、煮汁が(大さじ1位残す)
なくなるまで煮詰める。(中火で)
3:火を止め、かつお節を入れて、残りの水分を吸わせ
最後にゴマを入れる。
冷蔵庫 3ケ月 冷凍 1年 保存できます。
* 煮汁の濃口醤油、薄口醤油は全部濃口でもいいです。
分量は調整してね。
五倍酢原液・・これはエーコープの商品です。
普通のお酢の場合は、分量を多めにしてください。
出来上がりより、2~3日置いた方が味が馴染んで
おいしいです。
ゴーヤのくせは無いので嫌いな人でも食べられますよ♪
あっ、それからゴーヤの種が入っている
ふわふわの所、天ぷらにして食べられますよ。
【F.O.B COOP】「私の見つけた春」大募集!《セネガル・マット》プレゼント ←参加中
tamatora 2009-04-01 10:17:35 提供:F.O.B COOP
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毎日100%気に入ったものに囲まれて暮らしたら楽しいと思わない? 快適になるために工夫しようよ。
毎日使うものが、もっと使いやすく、もっとセンスの良いものだったら生活自体が楽しくなるはず。
【F.O.B COOP】(フォブ・コープ)は、そんな素朴な疑問と欲求からはじまりました。
目指してきたのは、<CONTEMPORARY BASIC> - 常に変化する現在進行形の今を、同時代基準で表現する現代人の定番商品。
ブランドだとか、どこで作られたとかに関わらず、「いいもの」「心地良さ」を提供すること。
現代都市生活者のために、シンプルでシック、機能的でデザイン性のある「いいもの」。
そして、カフェなどを通して「いい空間」、「いい時」を提供することが、【F.O.B COOP】の変わらない願いです。