モニプラさんと日本フードアナリスト協会さんの
『鳥取県　モニター＆応援ブロガー』に選んでいただき、
「食のみやこ鳥取プラザ」さんから鳥取県の食材を送っていただきました♪

2月まで、色々な食品をご紹介していきたいと思います。

今回ご紹介するのは、
大山乳業農業協同組合さんの【白バラ製品3種】です。

大山乳業農業協同組合さんは、全国でも稀な県内のすべての酪農家が一本となった農協で、
自らが生産した生乳を処理し、販売するという一貫体制のもと、
お客様に安全でおいしい牛乳をお届けする、消費者と直結した農協だそう。

まずは、白バラ牛乳＆白バラコーヒーからご紹介します♪

以前、成城石井で見かけたように思いますが、
関東で珍しく、関西でとても愛されている牛乳の様ですね！



白ばら牛乳は、県内で搾られ、県内の工場で製品化されているので、
搾乳から工場までの輸送距離が短く、製品化までの時間が早くて鮮度バツグンなんだそうです。

白バラコーヒーをグラスに注いでみました。



生乳をたっぷり７０％使用していて、
カラメルや香料を使用せず、ミルクとコーヒーの旨みだけというシンプルさが良い♪
まろやかな口当たりと、程よい甘さがくせになりそうです。

次に、白バラシュークリーム　カスタードをご紹介します♪



こちらも、美味しい生乳たっぷりのカスタードが入っています。
カスタードとホイップクリームのW使いで、別だての商品もありますが、
こちらは、あらかじめブレンドしているようです。
比較的クリームの練りがしっかりしていて、バニラビーンズがたっぷり入っているので風味も良いです。



シューの皮がふわふわなので食べやすく、
ボリュームがしっかりあって、価格が150円というのも嬉しいです。

まだまだ鳥取県の美味しい食材をご紹介していきます♪

鳥取県のアンテナショップ「食のみやこ鳥取プラザ」（1F）で
商品お買い上げの方で、「ブログを見た」と言われた方には、
先着50名様に「サントリー奥大山の水（500ml)」1本プレゼントがあるそうなので
ご興味のある方は是非！

「食のみやこ鳥取プラザ」
〒105-0004
東京都港区新橋2-19-4 SNTビル　03-5537-0575

（社）日本フードアナリスト協会ファンサイト応援中

ミルキー 　 2010-12-10 19:42:18 提供：（社）日本フードアナリスト協会